Тыквенные семечки: в чём польза для здоровья, а когда могут нанести вред

Тыквенные семечки – это не только вкусная, но и полезная еда. Они богаты витаминами, минералами и жирными кислотами, которые благотворно влияют на наше здоровье. Однако, как и любой продукт, семечки имеют свои нюансы употребления. Разбираемся, в чем заключается польза тыквенных семечек и могут ли они навредить.

Чем полезны тыквенные семечки?

Каждая семечка — это концентрат полезных веществ, необходимых для прорастания новой тыквы. Почти половина массы семян состоит из жирных масел, также в них высокое содержание незаменимых жирных кислот (витамина F).

Тыквенные семечки содержат множество витаминов: A, группы B, C, E и K. Эти витамины необходимы для поддержания здоровья. Например, витамин K участвует в кроветворении, а витамины A и E помогают замедлить старение и обладают антиоксидантными свойствами.

• Сердечно-сосудистая система: Высокое содержание полезных жиров способствует укреплению сосудов и снижает риск развития атеросклероза.
• Иммунитет: Богатый витаминно-минеральный состав повышает иммунитет и защищает организм от различных заболеваний.
• Нервная система: Цинк, содержащийся в семечках, благотворно влияет на нервную систему, улучшает память и концентрацию.
• Пищеварение: Семечки способствуют улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника.
• Мужское здоровье: Цинк, содержащийся в семечках, играет важную роль в мужской репродуктивной системе.
• Кожа и волосы: Витамины А и Е, присутствующие в семечках, способствуют сохранению молодости кожи и укреплению волос.

Кроме того, семена тыквы богаты фосфором, который важен для крепости костей и нормального функционирования нервной системы.

Помогают ли тыквенные семечки от глистов?

Долгое время считалось, что тыквенные семечки могут помочь очистить организм от паразитов, если есть их натощак в больших количествах. В них содержится уникальная аминокислота кукурбитин, которая способна парализовать некоторые виды гельминтов, но не уничтожает их. Поэтому при проблемах с паразитами лучше всего обратиться к врачу для назначения эффективного лечения.

В чем вред тыквенных семечек?

Одной из основных проблем, с которой могут столкнуться любители семечек, является риск повреждения зубной эмали. Рекомендуется употреблять очищенные семечки, а не лущить их зубами. Это может привести к развитию бактерий в полости рта и, как следствие, к стоматиту или другим воспалениям.

Какой возможный вред организму еще могут нанести тыквенные семечки:

• Чрезмерное употребление семечек может привести к набору лишнего веса.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта употребление семечек может усугубить состояние.
• В редких случаях возможно возникновение аллергических реакций.

Также нужно быть осторожными любителям солёных семечек: их избыточное употребление может привести к повышению уровня натрия в организме, что может вызвать отёки, повышенное давление и ограничить подвижность суставов.

Как правильно употреблять тыквенные семечки?

Главная трудность с тыквенными семечками — их невероятная вкусность, из-за чего сложно остановиться, поэтому специалисты рекомендуют:

• Ограничиваться 100 г семян в день, разделяя их на несколько приемов пищи.
• Очищайте семечки от кожуры, чтобы избежать повреждения зубной эмали.
• Включайте семечки в различные блюда: салаты, каши, йогурты.
• Отдавайте предпочтение несоленым и нежареным семечкам.

Если вы предпочитаете жареные тыквенные семечки, имейте в виду, что они менее полезны по сравнению с сырыми. В процессе термической обработки полезные жиры в семенах меняют свою структуру и могут стать вредными.

Оксана Андрущак

Читайте также:

• Инжир: чем полезен для организма, а кому может навредить
• Грецкие орехи: в чём польза для здоровья и могут ли навредить