- Советы Профессионала
Сельдерей: чем полезен для организма, а кому может навредить
Сельдерей — это не только популярный кулинарный ингредиент, но и продукт с множеством полезных свойств для здоровья. Фото иллюстративное: nutrionio.com
Сельдерей известен своими полезными свойствами ещё с древних времен. Во II веке до нашей эры его использовали как средство от похмелья и афродизиак для повышения мужской силы. В прошлом верили, что стебли и корни сельдерея обладают необыкновенной силой. Сегодня это растение активно используется в кулинарии, а его полезные свойства для здоровья сохраняют свою актуальность. Разбираемся, в чем заключается польза сельдерея и может ли он навредить.
Калорийность и состав
Сельдерей относится к семейству Зонтичных, и его все части, включая стебли, листья и корни, можно использовать в пищу. Его добавляют в салаты, супы, напитки и используют в качестве приправы. Многие ценят сельдерей за его яркий аромат, связанный с высоким содержанием эфирных масел.
Этот овощ богат витаминами A, E, группы B, аскорбиновой кислотой, биотином, а также микроэлементами: железом, калием, фосфором и магнием.
Калорийность сельдерея составляет всего 13 ккал на 100 г, что делает его ценным ингредиентом в диетах для похудения. Организм тратит больше калорий на его переработку, чем получает при употреблении.
В чём польза сельдерея для организма?
Сельдерей обладает многочисленными полезными свойствами, значительно превосходя потенциальный вред. Он укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусными инфекциями и снижает риск обострения хронических заболеваний. Его употребление положительно влияет на пищеварение, устраняя диспепсию и помогая при гастритах и язвенных болезнях.
Также сельдерей способствует поддержанию здоровья мочеполовой системы, обладает мочегонным эффектом и нормализует водно-солевой баланс. Среди других полезных свойств сельдерея:
- снижение уровня холестерина и нормализация давления;
- улучшение памяти и внимания;
- профилактика онкологии;
- омоложение клеток и тканей;
- снятие отечности и улучшение работы почек.
Польза сельдерея для женщин
Сельдерей приносит значительную пользу женщинам, помогая справиться с симптомами во время менструации, гормональными нарушениями и проявлениями климакса. Однако в критические дни лучше избегать употребления его стеблей и корней, так как они могут усилить кровотечение. При болезненных месячных лучше использовать настой из семян. Также сельдерей положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.
Польза сельдерея для мужчин
Для мужчин сельдерей ценен благодаря содержанию андростерона, который повышает потенцию и действует как природный феромон. Овощ помогает в профилактике простатита и улучшает репродуктивные функции. Он особенно полезен для тех, кто готовится к зачатию, так как способствует улучшению сперматогенеза.
Кому сельдерей противопоказан?
Несмотря на многочисленные полезные свойства, сельдерей может нанести вред людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом и склонностью к кровотечениям, так как он расширяет сосуды. Также его следует избегать беременным женщинам и кормящим матерям. При патологиях органов ЖКТ растение лучше не есть на голодный желудок.
Важно учитывать как пользу, так и возможные противопоказания при введении сельдерея в рацион.
Тамара Гурьева
Читайте также:
Ваше участие в социальных сетях «СП» — это большой вклад в нашу работу.
Подписка на наши каналы и группы, лайки и репосты наших материалов увеличивают видимость и охват публикаций, что, в свою очередь, помогает развивать издание и делать его лучше. Присоединяйтесь к нам на всех платформах, где вам удобно:
