Secrete ale unui mic dejun bun ca să te simți bine

Medicii spun, prima masă după trezire este cea mai importantă. Acesta determină cât de mult mănânci în timpul zilei, cum te simți și dacă poți scăpa de kilogramele în plus. Pentru a pregăti un mic dejun delicios și sănătos, nu trebuie decât să vă treziți cu 10-15 minute mai devreme. Nu este un sacrificiu atât de mare atunci când sunt în joc bunăstarea, greutatea, metabolismul și starea de spirit.

Important este să mănânci un mic dejun complet, nu o cafea și o chiflă pe care le cumperi în drum spre serviciu și le mănânci imediat pe fugă. Prima masă ar trebui să fie una echilibrată, astfel încât să puteți mânca mai puține alimente pe parcursul zilei și să arătați și să vă simțiți mai bine. Experții au subliniat regulile de top care sunt destul de ușor de urmat, relatează Dr. Peter.

Pentru a pregăti un mic dejun delicios și sănătos, nu trebuie decât să vă treziți cu 10-15 minute mai devreme. Nu este un sacrificiu atât de mare atunci când sunt în joc bunăstarea, greutatea, metabolismul și starea de spirit.

1. Nu uitați un pahar de apă

În mod ideal, ar trebui să beți un pahar de apă caldă imediat ce vă treziți și apoi să începeți micul dejun. Dacă nu puteți să vă descurcați cu atât de mult dintr-o dată, beți cât de mult puteți.

Apa caldă ne activează tractul gastrointestinal și ne semnalează că este timpul să ne trezim și să funcționăm la capacitate maximă. Dacă vă veți obișnui, veți observa în curând că digestia, pancreasul, intestinele și întregul tract gastrointestinal s-au îmbunătățit considerabil.

2. Mâncați în 30 de minute de la trezire

După 6-8 ore de somn, vă veți trezi cu siguranță flămând, corpul dumneavoastră semnalizează: am nevoie de mâncare. Și chiar dacă nu prea aveți chef să gătiți ceva, încercați să beți măcar un pahar de apă caldă și să mâncați un ou fiert.

Adevărul este că, dacă nu mănânci dimineața, metabolismul tău încetinește dramatic. În consecință, în timpul zilei, alimentele vor fi absorbite mai lent și grăsimea se va acumula mai activ, explică Dr. Matt Tanneberg.

3. Mențineți un echilibru al grăsimii 

Când pregătiți micul dejun, nu uitați: organismul dumneavoastră are nevoie de proteine, grăsimi și carbohidrați. Doar așa vă veți simți sătulă și veți evita gustările dulci până la prânz.

Așadar, asigurați-vă că micul dejun este variat: includeți legume, carbohidrați complecși, cum ar fi pâine integrală sau cereale și proteine, cum ar fi ouă, pui sau curcan. Grăsimile sunt, de asemenea, în vogă: unt, brânză, nuci.

Nu chiar, doar pentru micul dejun. Adevărul este că zahărul este vinovatul din spatele eliberării de insulină în sânge, iar dacă mâncați bunătăți pe stomacul gol, daunele vor fi de multe ori mai mari. Cerealele zaharoase, brioșele și biscuiții vor duce la o creștere rapidă a nivelului de glucoză, un "vârf de zahăr" urmat de o scădere semnificativă. Deoarece carbohidrații simpli ca aceștia conțin puține fibre sau alte substanțe nutritive și se digeră rapid, vă veți simți foame după 1-2 ore.

4. Bea cafea dimineața

O cană de cafea naturală este acompaniamentul perfect pentru un mic dejun complet. Te ajută să te trezești și îți pune în mișcare metabolismul, astfel încât să slăbești mai repede. Dar asigurați-vă că cafeaua dvs. nu conține frișcă, siropuri dulci sau zahăr - altfel nu vă va face niciun bine. Dacă nu vă place cafeaua, o puteți înlocui cu un ceai verde tare. Beneficiile, potrivit oamenilor de știință, vor fi egale.

5. Mâncați fulgi de ovăz

De cel puțin 3-4 ori pe săptămână. Dar nu cumpărați cereale instantanee, care durează câteva minute pentru a fi pregătite. Terciul util trebuie fiert timp de aproximativ 20 de minute. Alternativ, puteți turna lapte, apă sau chiar chefir în cereale și veți fi gata cu terciul dimineața.

Acest terci are o mulțime de fibre, ajută tractul gastro-intestinal să funcționeze și are un efect bun asupra bunăstării tale. S-a dovedit de mult timp că persoanele care mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun sunt mult mai puțin predispuse să sufere de probleme intestinale, probleme cardiace și obezitate.

Apropo: o combinație excelentă pentru micul dejun este fulgii de ovăz și ceaiul verde. Unele studii au dovedit că acest tandem accelerează metabolismul și te ajută să slăbești.

6. Nu demonizați pâinea albă

Este mai bine să mănânci pâinea prăjită cu unt preferată când te trezești decât să renunți complet la mâncare, spun medicii. Unii oameni exclud pâinea albă din dieta lor, crezând că este rea.

Dar pâinea albă nu este atât de rea pe cât pare. Da, nu este la fel de hrănitoare ca pâinea albă și pâinea integrală, dar puteți avea în continuare rulourile de pâine preferate. Trebuie doar să le consumați cu moderație. În plus, pâinea albă conține fier, acid folic și alte substanțe de care organismul nostru are nevoie.

7. Adăugați fibre în alimentația dumneavoastră

Există momente în care este dificil să mănânci un mic dejun complet. Sau o persoană începe să "ronțăie" la câteva ore după prima masă. Nutriționiștii recomandă să adăugați fibre în alimentația dumneavoastră: acestea vă ajută să vă simțiți sătul mai mult timp, țin sub control foamea și sunt bune pentru organism.

Cele mai multe fibre sunt în:

• tărâțe de grâu, fulgi de ovăz,
• fructe uscate,
• nuci,
• legume: varză, țelină, vinete, sfeclă,
• avocado,
• fructe de pădure: coacăze, afine, zmeură, zmeură, merișoare,
• cereale.

Nu uitați să luați micul dejun și nu uitați că este mai ușor să vă mențineți sănătatea decât să o recâștigați mai târziu.

Cătălin Volconovici