Тефлоновые сковородки опасны для здоровья: при каких условиях

Опасность тефлоновой посуды для здоровья выявили исследователи из австралийских Университета Ньюкасла и Университета Флиндерса, пишет lenta.ru. По данным ученых, при повреждении с таких изделий выделяется микропластик. Результаты работы опубликованы в журнале Science of The Total Environment.

Для изучения последствий использования тефлоновой посуды исследователи применили молекулярно-спектральный анализ, а также создали компьютерную модель.

Результаты показали, что даже одна трещина на покрытии может привести к выделению до 2,3 миллиона микро- и нанопластиковых частиц, которые затем могут попасть в пищу.

Авторы считают, что работа иллюстрирует необходимость извещения специалистов и потребителей об угрозе образования частиц тефлонового пластика во время ежедневного приготовления пищи. Они также планируют провести дополнительные эксперименты для дополнительной оценки риска для здоровья человека.

«СП»

Читайте также:

• 4 вредные привычки, которые, согласно исследованиям, постепенно губят ваше здоровье
• Засыпать рядом с телефоном вредно для здоровья