Абрикосы: в чём польза, а в каких случаях могут нанести вред

В целом абрикосы являются здоровым продуктом. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут принести пользу вашему здоровью. Однако важно есть абрикосы в умеренных количествах, так как они могут быть опасны для людей с диабетом или тех, кто принимает определенные лекарства. Расскажем подробнее, в чем польза и вред абрикосов для мужчин, женщин и детей.

Абрикос — фрукт или ягода?

Поскольку у плода есть косточка, он классифицируется как фрукт. Ягоды же отличаются тем, что их мякоть содержит семена, тогда как фрукты, такие как вишня и черешня, имеют косточки.

Существует множество сортов абрикосов: от мелких плодов с румяными боками до крупных и умеренно жёлтых, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом.

В семенах абрикосов скрывается противоречивое вещество — амигдалин. С одной стороны, оно обладает противораковыми свойствами и используется в альтернативной медицине. С другой стороны, при неправильном употреблении может стать опасным ядом.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал — t.me/gazetasp.

Польза абрикосов

Вопрос о пользе и вреде абрикосов часто вызывает противоречивые мнения. Попробуем разобраться, что действительно представляет собой этот плод и в чём его ценность.

Абрикосы, являющиеся настоящим символом летнего сезона, начинают появляться на рынках в конце июня, когда в южных странах начинается сбор урожая. Эти плоды богаты различными питательными веществами, такими как флавоноиды, антиоксиданты, каротиноиды, фитоэстрогены, фитостерины, витамины К и группы В, ретинол, натриевый аскорбат, токоферол, биотин, пектины, дубильные вещества, а также аминокислоты, органические кислоты, клетчатка, углеводы (крахмал, фруктоза, сахароза, глюкоза), макро- и микроэлементы.

Благодаря богатому составу польза и вред абрикосов для здоровья часто становятся предметом споров специалистов. Рассмотрим, как различные минералы, содержащиеся в абрикосах, воздействуют на основные системы организма:

• Магний (Mg) помогает улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта и нормализует кислотно-щелочной баланс.
• Кальций (Ca) способствует укреплению костной ткани и зубов, регулирует свёртываемость крови и другие важные процессы в организме.
• Калий (K) помогает устранить электролитный дисбаланс, укрепляет сердечную мышцу, способствует выведению лишней жидкости и улучшает всасывание кальция.
• Железо (Fe) способствует повышению уровня гемоглобина и количества эритроцитов в крови, предотвращает развитие анемии.
• Йод (I) необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
• Стронций (Sr) помогает предотвратить развитие остеопороза и разрушение зубов.

Свежие абрикосы имеют низкую калорийность (до 44 ккал), но они очень питательны благодаря высокому содержанию углеводов (около 10 %). Эти плоды быстро утоляют голод, не способствуя при этом набору веса. Однако стоит помнить, что калорийность кураги (сушёного абрикоса) значительно выше и может достигать 240 ккал на 100 граммов продукта.

В течение дня лучше съедать по 3-4 штуки. Для здоровых людей норма составляет 300 г в день. Особенно рекомендуется употреблять абрикосы людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах или работающим на вредных производствах. Эти плоды также полезны при хронической усталости, апатии и депрессии.

Абрикосы, как свежие, так и сушеные, обладают множеством полезных свойств благодаря своему богатому составу. Рассмотрим, какие преимущества они могут принести:

• Укрепление иммунной системы: эти плоды способствуют повышению иммунитета и увеличивают устойчивость организма к инфекциям.
• Поддержка зрения: абрикосы помогают улучшить зрение благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов.
• Обезболивающее действие: они способны снижать болевые ощущения.
• Нормализация состава крови: абрикосы способствуют улучшению состава крови, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
• Поддержка сердечного ритма: эти фрукты помогают поддерживать частоту сердечных сокращений в норме.
• Снижение холестерина: употребление абрикосов способствует снижению уровня холестерина в крови.
• Улучшение пищеварения: абрикосы способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, печени и процесса выделения желчи.
• Мягкое мочегонное средство: они действуют как легкое мочегонное средство.
• Регуляция стула: эти фрукты помогают нормализовать стул и предотвратить запоры.
• Выведение токсинов: абрикосы способствуют выведению из организма токсинов и радионуклидов.
• Улучшение мозговой активности: они помогают улучшить когнитивные функции и стимулируют мозговую деятельность.
• Снижение токсичности: абрикосы помогают снизить проявления интоксикации при отравлении тяжёлыми металлами.
• Содействие качественному сну: они помогают справиться с бессонницей и улучшают качество сна.
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: употребление абрикосов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и появления злокачественных опухолей.

Особенно рекомендуется употреблять абрикосы людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах или работающим на вредных производствах. Эти плоды также полезны в восстановительный период после длительных болезней, включая инсульты и инфаркты, или после операций. Абрикосы могут помочь и тем, кто проходит курс химиотерапии. Абрикосы могут помочь и тем, кто проходит курс химиотерапии.

Польза для женщин

Абрикосы полезны и при избыточном весе, особенно для женщин. Они оказывают благотворное влияние при тромбозе, варикозном расширении вен, нарушении сердечного ритма, анемии и атеросклерозе. Эти фрукты также полезны при врождённых нарушениях зрения, запорах, отравлениях, дисбактериозе и геморрое.

Эти солнечные фрукты помогают снять усталость, наполняют энергией, повышают выносливость при физической и умственной работе, а также улучшают общую работоспособность. Абрикосы способствуют улучшению обмена веществ и помогают избавиться от излишней жидкости, что особенно важно при похудении.

Они стабилизируют работу щитовидной железы и гормональный баланс, помогая легче перенести климактерический период. Употребление абрикосов может повысить репродуктивную функцию, что увеличивает шансы на успешное зачатие.

Для беременных абрикосы являются ценным источником питательных веществ, необходимых для нормального развития малыша. Эти фрукты помогают предотвратить отёки и запоры, снижают проявления депрессии и позднего токсикоза, предотвращают гипоксию плода и преждевременные роды.

Польза для мужчин

Плоды и ядра абрикосов также полезны мужчинам. Эти фрукты улучшают кровообращение в половых органах, что положительно сказывается на потенции и качестве эякулята, а также способствует здоровью простаты.

Польза для детей

Дети любят абрикосы за их сладкий вкус, и эти фрукты полезны для растущих организмов. Они помогают защитить от вирусных инфекций, повышают иммунитет, способствуют концентрации внимания и улучшению памяти, стимулируют мышление и способствуют обучаемости, а также ускоряют рост.

Польза для пожилых

Пожилым людям абрикосы помогают предотвратить нарушения памяти и развитие деменции, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую системы, а также улучшают пищеварение. Ядра абрикосов, о пользе и вреде которых знают геронтологи, содержат амигдалин, способный уничтожать раковые клетки и используемый для профилактики мастопатии и злокачественных опухолей.

Однако стоит помнить, что амигдалин при распаде выделяет цианистый водород, который в больших дозах является токсичным. Поэтому взрослым рекомендуется съедать не более 40 граммов косточек в день, а детям – не более 20 граммов.

Когда абрикосы могут нанести вред

Хотя абрикосы и их косточки имеют множество полезных свойств, важно учитывать, что в некоторых случаях они могут нанести вред организму. Рассмотрим, при каких заболеваниях следует избегать их употребления:

• Панкреатит. В период обострения этого заболевания специалисты советуют исключить абрикосы из рациона, так как они обладают слабительным эффектом.
• Сахарный диабет. Гликемический индекс абрикосов составляет 30, что является достаточно высоким показателем. Поэтому диабетикам следует употреблять эти фрукты с осторожностью и в небольших количествах.
• Заболевания ЖКТ. Людям с гастритом и колитом рекомендуется отказаться от употребления абрикосов, поскольку содержащаяся в них клетчатка усиливает перистальтику кишечника, а высокая кислотность может негативно воздействовать на желудок.
• Аллергия. У людей, склонных к аллергиям, абрикосы могут вызывать жжение в горле и во рту.

Если у человека нет противопоказаний, он может смело съедать 3-4 абрикоса в день или выпивать стакан абрикосового сока. Однако превышение этой нормы может привести к диарее.

Высокое содержание фруктовых кислот в абрикосах может раздражать желудок, поэтому не стоит есть их на ночь или натощак. К тому же, абрикосы, съеденные вечером, могут вызвать вздутие и метеоризм.

Как правильно выбирать абрикосы

При выборе абрикосов нужно обратить внимание на их внешний вид. Зрелые фрукты имеют насыщенный желтый или оранжевый цвет (в зависимости от сорта), а кожура должна быть гладкой и без повреждений.

Они должны быть средней мягкости, не деформироваться при легком нажатии, но и не быть слишком твердыми. Избегайте покупки абрикосов с трещинами, пятнами, признаками гнили или сморщенной поверхностью, что может указывать на неправильное хранение.

Предпочтительнее покупать абрикосы в магазинах, павильонах или на рынках, где есть больше гарантии их качества. Не стоит приобретать фрукты на трассах или в стихийных торговых точках, так как это может быть небезопасно.

В каком виде лучше употреблять абрикосы

Абрикосы можно есть в разных формах:

• Свежие фрукты и курага. Обычно мы употребляем свежие плоды или сушеные абрикосы, известные как курага. Сухие фрукты теряют влагу, что приводит к повышению концентрации питательных веществ. В 100 граммах кураги содержится высокое количество клетчатки (7 г) и углеводов (50 г), а также усиленный комплекс витаминов и минералов. Однако из-за высокой калорийности сушеных абрикосов важно соблюдать дневную норму.

• Зернышки. Абрикосовые косточки можно употреблять в небольших количествах, так как они поддерживают работу сердца. Однако необходимо быть осторожными, так как избыточное потребление может быть вредным.
• Урбеч. Это измельченные ядра абрикосовых косточек, используемые как профилактическое средство от злокачественных опухолей.
• Абрикосовый сок. Этот сок помогает нормализовать пищеварение и содержит множество полезных микроэлементов, таких как кальций и железо, что особенно полезно для беременных женщин.
• Абрикосовое масло. Получаемое из ядрышек, это масло используется для лечения ОРВИ и хорошо увлажняет кожу и волосы.
• Из абрикосов также делают мармелад, варенье и джемы. Но следует помнить, что добавление сахара снижает пользу готового продукта, поэтому контролируйте потребление. Также существуют сладости на основе абрикосов без сахара, например, узбекский хаштак или смоква, изготовленные с добавлением меда.

Абрикосы имеют яркий желтый цвет, приятный аромат и вкус, что делает их отличным источником энергии. Абрикосовые косточки широко используются в косметологии и фармацевтике, благодаря своим уникальным свойствам.

Абрикосы не только вкусны, но и полезны, если употреблять их с умом и учитывать противопоказания.

Оксана Андрущак

Читайте также:

• Малина: в чём польза и когда может нанести вред здоровью
• Томатный сок: в чем польза для здоровья и кому не следует его пить