Ceai rece pentru zile fierbinți: 5 recete de top

Canicula a pus stăpânire pe oraș și suntem cu toții în căutarea celei mai bune metode de a ne răcori. În timp ce apa rece și sucurile  pot părea opțiunile evidente, există o alternativă delicioasă și sănătoasă pe care mulți dintre noi o trecem cu vederea: ceaiul.  Ceaiul, fie că este servit cald sau rece, este o modalitate excelentă de a te hidrata în zilele toride de vară.

Propunem cele mai top retete de ceai cu gust delicios și răcoritor pe perioada verii.

1. Ceai Verde cu Mentă

Ingrediente:

• Pliculețe de ceai verde (2)
• Frunze proaspete de mentă (un pumn)
• Miere sau îndulcitor (după gust)
• Felii de lămâie (opțional)
• Cuburi de gheață
• Termos

Mod de preparare:

Prepară două căni de ceai verde și lasă-l să se răcească.Umple termosul cu cuburi de gheață și frunze proaspete de mentă.

Toarnă ceaiul verde răcit în termos.Adaugă miere sau îndulcitor după gust.Adaugă câteva felii de lămâie dacă îți place un gust citric.

Închide termosul, agită ușor și bucură-te de refresher-ul tău de ceai verde cu mentă!

2. Ceai cu fructe de padure si lămîie

Ingrediente:

• 300 g fructe de padure, proaspete sau congelate
• ½ cana suc proaspat de lamaie
• 8 lingurite de ceai de fructe de padure
• optional: indulcitor natural sau miere

Mod de preparare:

Pune fructele de padure și sucul de lămaie la foc moderat, timp de 5 minute. Strecoară conținutul și toarnă lichidul într-un vas mai mare.

Infuzează ceaiul de fructe de padure într-un litru de apă fierbinte (100° C) timp de 10 minute.

Strecoară ceaiul, amesteca-l cu sucul de fructe de padure și lămaie, acopera-l si lasa totul la racit timp de 1 ora.

Servește cu gheață.

3. Ceai cu pepene roșu și mentă

Ingrediente:

• 6 lingurițe ceai negru
• 3 cești de apa
• 3 pahare pline cu cuburi de gheata
• ¼ de pepene roșu, tăiat cubulețe
• 2 linguri suc de lămîie
• o lingură de miere
• câteva frunze de mentă

Mod de preparare:

Lasă frunzele de ceai negru la infuzat in cele 3 cesti de apa fierbinte (aprox. 70°C) timp de 2 – 3 minute, dupa care poti strecura frunzele.

Lasă ceaiul la frigider.

Amestecă într-un blender pepenele rosu, mierea, sucul de lămîie si cateva frunze de mentă.

Amesteca aceasta compozitie cu ceaiul preparat anterior și cuburi de gheață.Racorește-te!

4.Ceai cu ananas, portocală și lămâie

Ingrediente:

• 3 căni mari de apă
• ceai verde sau negru
• suc de ananas
• suc de portocale
• suc de lămâie
• miere sau alt îndulcitor
• gheață

Mod de preparare:

Apa se pune într-un vas, la foc mic, împreună cu două batoane de scorțișoară, pentru 10 minute.

Peste apa cu scorțișoară se adăuga ceaiul pregătit în prealabil.

Se lasă băutura cu scorțișoară și ceaiul la infuzat pentru 10 minute. Ulterior, se strecoariă totul, se adauă suc de ananas, suc de portocale și ¼ suc de lămâie, miere sau alt îndulcitor.

 Se lasă să se răcească pentru 10 minute. Serviți cu cuburi de gheață.

5. Ceai cu piersică și lămâie

Ingrediente:

• 1 litru de apă
• 4-5 plicuri de ceai negru
• Sirop de agave (după gust)
• 1 lămâie
• 1 piersică
• Cuburi de gheață

Mod de preparare:

Se prepară ceaiul și se lasă să se infuzeze. Tăiați lămâia și piersica în felii și adăugați la ceaiul cald. Scoateți plicurile de ceai și răciți imediat cu cuburi de gheață, altfel ceaiul va deveni amar. Ceaiul rece poate fi îndulcit cu sirop de agave, după preferință.

Am adunat cele mai simple rețete de ceai răcoritor de vară, dar fiecare dintre ele are multe variante de preparare.
Vom reveni cu un nou set de rețete de vară și ne-am bucura dacă ne-ati împărtăși în comentarii propriile moduri de preparare a băuturilor sau mâncărurilor de vară.

Svetlana Railean

Citește și:

• Porumb: care sunt beneficiile pentru sănătate și cine nu ar trebui să-l mănânce
• Rețete răcoritoare pentru vara fierbinte: Cocktailuri fără alcool