Как правильно выбирать и хранить продукты в жару: рекомендации ANSA

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) подготовило для потребителей ряд рекомендаций, которые помогут избежать преждевременной порчи продуктов и, как следствие, пищевого отравления.

ANSA рекомендует потребителям обратить особое внимание на то, где они покупают продукты, как их хранят и готовят:

• избегайте приобретения несоответствующей продукции, которая может угрожать вашему здоровью и даже жизни;
• приобретайте продукты питания в местах, разрешенных согласно действующему законодательству;
• проверяйте целостность упаковки, которая должна обеспечивать защиту при транспортировке, хранении и реализации (упаковка должна быть чистой, неповрежденной и не иметь следов вскрытия);
• обратите внимание на внешний вид обслуживающего персонала и на соблюдение санитарных норм при реализации продуктов питания;
• обратите внимание на цвет, запах, внешний вид и т. д. продуктов, которые вы собираетесь купить.

Внимательно читайте этикетки. Информация на этикетке должна включать:

• название продукта;
• имя и адрес производителя;
• список ингредиентов;
• количество нетто или объем продукта;
• срок годности;
• страну происхождения;
• особые условия хранения и/или условия использования;
• инструкцию по применению, если ее отсутствие затруднит правильное использование продукта.

После покупки храните продукты в соответствии с указаниями на упаковке (температура хранения, влажность и т. д.). Мясо, рыба и овощи должны храниться в отдельных секторах. Кроме того, избегайте контакта сырых продуктов и готовых блюд. Также важным является хранение продуктов в холодильнике с момента производства, покупки и потребления.

В случае обнаружения несоответствующих продуктов направляйте жалобы в территориальные подразделения ANSA или по электронной почте: info@ansa.gov.md.

Также за информацией и консультацией можно обратиться по номеру 022 26-46-43, Viber 067675544.

«СП»

Читайте также:

• Какой будет погода в понедельник: прогноз для Бельц на 26 июня
• Какие продукты помогают вырабатывать коллаген и зачем он организму
• Баклажаны по 45 леев и кабачки по 8 леев: как изменились цены на овощи и фрукты в Бельцах