Якутский рыбный салат «Индигирка» признали худшим блюдом в мире

Гастрономический путеводитель TasteAtlas назвал якутский салат «Индигирка» худшим блюдом в мире. Рейтинг салата составил 1.4 балла из 5. Это самая низкая оценка на сервисе, сообщает афишаDaily.

Рейтинг блюда формируется на основе отзывов пользователей сайта. При этом портал не учитывает отметки, которые люди ставят блюдам своей национальной кухни, чтобы избежать оценок, основанных лишь на патриотических чувствах.

«Индигирка» — традиционный салат якутской кухни, названный в честь одной из северных рек Якутии. «Индигирка» готовится из нарезанной кубиками замороженной рыбы, которую смешивают с луком, маслом, солью и перцем. Салат представляет собой якутский вариант севиче — блюда из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Почему именно он попал на самую низкую строчку рейтинга, остается лишь догадываться.

TasteAtlas говорит, что «секрет ужасного рейтинга этого блюда — в замороженных рыбных кубиках». Если открыть комментарии к «Индигирке» на сайте путеводителя, то все они восторженные, правда, появились они уже после публикации антирейтинга и, по всей видимости, написаны с целью оправдать блюдо.

В десятку антирейтинга также попали канадская пицца-торт, которая изготавливается в кастрюле, жареные пауки из Камбоджи и знаменитые французские анисовые конфеты.

TasteAtlas — гастрономический путеводитель, в котором представлено более 10 тысяч блюд и напитков. Сервис собирает не только рецепты, но и отзывы о ресторанах со всего мира.

«СП»

Читайте также:

• В Техническом университете испекли безглютеновый хлеб со шпинатом и бузиной
• В Украине обнаружили печенье, в котором содержится вещество, вызывающее паралич
• Какие продукты помогут после гриппа и пневмонии, а какие навредят