- Семиднeвная Панорама
Малым производителям пищевых продуктов в Молдове упростили условия для работы
Нововведения позволят малым производителям пищевых продуктов работать на законных основаниях, снижая издержки, и будут способствовать развитию экономики и туризма. Изображение сгенерировано ИИ
Правительство Молдовы 15 января утвердило «Упрощенные требования для деятельности малых производителей пищевых продуктов». Эти изменения направлены на снижение административных барьеров, поддержку производителей и развитие сельского туризма.
Основные нововведения
Основные нововведения для малых производителей:
- Упрощенная регистрация. Производители продуктов животного происхождения смогут регистрироваться в системе безопасности пищевых продуктов без обязательного заключения договора с ветеринаром.
- Сокращение проверок. Снизится частота отбора проб для микробиологического анализа продуктов животного происхождения.
- Облегченные требования к помещениям. Производственные процессы могут проводиться в одном помещении при условии предотвращения перекрестного загрязнения.
- Освобождение от внедрения HACCP. Малые производители смогут использовать руководства по хорошей практике для контроля рисков, вместо обязательного внедрения системы HACCP — системы, предназначенной для выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции.
- Расширение возможностей сбыта продукции. Теперь малые производители смогут продавать продукты животного и растительного происхождения напрямую конечным потребителям или через торговые предприятия. Также введены новые правила для малых боен и продажи сырого молока через автоматы.
Упрощения для агротуристических хозяйств
- Появилась возможность готовить и подавать блюда, а также вино из собственного сырья.
- Разрешено приобретать у домашних производителей мясо птицы и кроликов, овощи, фрукты, молочные продукты и яйца.
Эти изменения нацелены на легализацию деятельности малых производителей, поддержку их бизнеса и развитие сельского туризма в Молдове.
Принятые меры поддерживают как растущий интерес малых предприятий к производству ограниченных объемов продуктов питания (выпечка, кондитерские изделия, консервация и т. д.), так и высокий спрос со стороны потребителей на такие товары.
Что касается присвоения статуса малого производителя, для каждого сектора определены четкие критерии и объемы продукции, в пределах которых производитель будет считаться малым и сможет работать по упрощенной схеме.
Оксана Андрущак
Читайте также:
