Традиционная кулинарная рубрика «СП» немного изменилась — теперь это конкурс кулинарных рецептов, где по итогам месяца будет определён победитель. Он получит приз на сумму 500 леев от спонсора — сети магазинов мясных продуктов «Nivalli». В конкурсе может принять участие любой желающий. Сегодня рецептами своих любимых пирогов с читателями делится руководитель общественной организации «Университет третьего возраста в Молдове» Лариса Ивасына.«Когда меня спрашивают о моём хобби, всегда отвечаю: кулинария, потому что готовить я просто обожаю! Отношу себя к категории кулинаров-гурманов, так как люблю готовить нечто вкусное и весьма оригинальное. Очень нравится готовить пироги с различными начинками: как сладкие, так и закусочные, которые вполне могут украсить любое застолье и стать главным блюдом», - рассказала Лариса.

Пирог с сыром — украшение стола. Фото kuharka.biz

Пирог «Закусочный»Состав Продуктов:Для теста: Маргарин — 200 г, мука — 2 стакана, сода — 1 ч.л., сметана — 6 ст.л. Для начинки: сыр — 300 г, лук (средний) — 4 луковицы, яйца — 4 шт., соль, перец — по вкусу.Способ Приготовления: 1. Маргарин порубить кусочками. 2. Соду смешать со сметаной. 3. Замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут. 4. Сыр натереть на тёрке. Лук слегка поджарить на растительном масле (но не пережарить!). 5. Из сыра, яиц, и лука замесить фарш. Посолить, поперчить по вкусу. 6. Охлаждённое тесто разделить на две половинки. Каждую часть раскатать в пласт. 7. На одну часть теста выложить фарш, накрыть второй частью теста. Сверху смазать взбитым яйцом. 8. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке 40-45 минут. 9. Подавать пирог можно как отдельное блюдо или с овощными салатами.

«Сказочный» пирог хорош к чаю. Фото kuharka.com

Пирог «Сказка» Состав Продуктов:Для теста: Сметана жирная — 200 г, яйца — 4 шт., сахар — 1 стакан, мука — 2 стакана, сода — 1 ч.л. Для начинки: Любые фрукты из варенья, сухофрукты, изюм, яблоки — 2-3 шт., шоколад — ½ плитки.Способ Приготовления:1. Взбить яйца с сахаром. 2. Замесить тесто. Добавить в него любые сухофрукты или ягоды из варенья, а можно и то, и другое. 3. Выложить тесто на смазанный маслом противень. 4. Сверху на тесто выложить нарезанные кусочки яблока, посыпать тёртым шоколадом. 5. Выпекать в духовке примерно 35-40 минут. 6. Подавать пирог к столу, нарезанным на порционные куски.Ведущая рубрики - Виктория ВОРОНЦОВАСвои ПорядкиВыиграй приз на 500 леев от «NIVALLI»! Как участвовать?Всё очень просто. Если вы любите готовить, ваши домочадцы гордятся вашими блюдами, а гости то и дело просят поделиться рецептом, то новый конкурс для вас. Пришлите в «СП» один-два своих фирменных рецепта, расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и обязательно сообщите свои координаты (e-mail, телефон). Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Присылать рецепты можно как по обычной почте (Бельцы-21, а/я 2), так и по электронной (vorontsova@esp.md), или принести лично в редакцию (ул. Стрыйская, 1а).Что на кону?Призы будут разыгрываться по результатам месяца. Победитель получит от спонсора набор продукции «NIVALLI» на сумму 500 леев. Кроме того, компания — партнёр конкурса выделит ещё 3—4 поощрительных приза для остальных участников. Вручение подарков будет проходить в одном из магазинов сети «NIVALLI». К слову, в Бельцах уже открыты пять фирменных магазинов.Присылать рецепты можно и нужно уже сейчас!Как голосовать?Голосовать можно:1. С помощью купона. Вырежи купон из газеты и отправь по адресу: Бельцы-21, а/я 2, или принеси в редакцию «СП»: ул. Стрыйская, 1а.2. По телефону. Набери со стационара 0900-77777 и назови ФАМИЛИЮ. Стоимость звонка — 5 леев.3. С помощью CMC. Отправь CMC с ФАМИЛИЕЙ участника на номер9897. Стоимость CMC— 10 леев.4. Онлайн. Кликни «нравится» в разделе „Фотогалерея” на сайте eSP.md[nggallery id=282]