- Săptămânal Panoramic
Experții au dezvăluit sursa unei intoxicații alimentare în masă într-un restaurant din Chișinău
Analizele de laborator nu au confirmat varianta inițială de intoxicare cu un desert făcut din produse de slabă calitate. Fotografie ilustrativă: tipichnyjkulinar.com
19 persoane care au contractat salmoneloză după ce au vizitat un restaurant din Capitală nu au făcut toxiinfecție alimentară de la desertul „Cușma lui Guguță”, așa cum s-a presupus inițial. Rezultatele analizelor de laborator au arătat că produsele nu conțineau salmonella. Aceasta a fost transmisă de trei angajați ai restaurantului, care erau deja infectați, dar nu știau despre acest lucru, a relatat TV8.
Versiunea finală a cauzei intoxicației în masă de la Chișinău, a fost anunșată miercuri, pe 8 mai, de Marina Dintiu, angajată a Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), în cadrul emisiunii „Moldova Gândește LIVE” de la TV8. Potrivit acesteia, au fost prelevate probe pentru analize de laborator din toate felurile de mâncare și alimentele care au fost pregătite, însă rezultatele au arătat că în acestea nu se aflau bacterii de salmonella.
Canalul nostru de telegram - SP_în_română
„În ceea ce privește produsele alimentare nu s-a identificat Salmonella. Conform datelor prezentate de ANSP s-a stabilit că cauza toxiinfecției alimentare au fost trei angajați care erau bolnavi" -, a declarat Marina Dintiu.
Vă reamintim că, la sfârșitul lunii aprilie, 8 persoane au fost spitalizate după ce au mâncat la un restaurant din sectorul Botanica al capitalei. Potrivit ANSA, persoanele infectate cu salmoneloză au mâncat la restaurant în perioada 18-19 aprilie, iar după un timp au mers la ambulanță pentru că se simțeau rău. Cei spitalizați au fost tratați la Spitalul Toma Ciorbă, în timp ce ceilalți 11 au primit îngrijiri medicale la domiciliu, sub supravegherea unui medic de familie.
Cătălin Volconovici
Citește și:
