- Săptămânal Panoramic
La Chișinău, 19 persoane s-au îmbolnăvit de salmoneloză după ce au vizitat un restaurant
8 persoane sunt spitalizate în instituții medicale din Chișinău, iar celelalte primesc îngrijiri medicale la domiciliu, fiind supravegheate de medicul de familie. Foto ilustrativă: pixabay.com
Un caz de toxiinfecție alimentară în masă a fost înregistrat într-un local de alimentație publică din Chișinău. Nouăsprezece persoane au fost diagnosticate cu salmoneloză, iar opt dintre ele au fost spitalizate, a anunțat Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP).
19 persoane, cu vârste cuprinse între 8-48 de ani, au solicitat asistenţă medicală. La internare, persoanele prezentau:
- slăbiciune generală,
- febră 38 – 40 ℃,
- frisoane,
- dureri abdominale,
- greţuri,
- vomă,
- scaune lichide multipleю
În prezent, 8 persoane sunt spitalizate în instituții medicale din Chișinău, iar celelalte primesc îngrijiri medicale la domiciliu, fiind supravegheate de medicul de familie.
Investigațiile de laborator ale probelor biologice de la persoanele bolnave și ale angajaților rețelei de alimentație publică au depistat Salmonella enteritidis.
Specialiștii Agenției Naționale pentru Sănătate Publică, de comun cu asistența medicală primară și reprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au desfășurat anchetarea epidemiologică și realizarea măsurilor antiepidemice în focar pentru limitarea răspândirii bolii.
Salmoneloza este o infecție bacteriană comună omului și animalelor, care afectează tractul intestinal. Oamenii, cel mai frecvent se infectează în urma consumului de carne, ouă sau produse din ouă crude (ex. maioneza) contaminate primar și insuficient preparate termic. De asemenea, alimentele pot fi contaminate secundar, atunci când în procesul de preparare a produselor alimentare sunt implicate persoane bolnave.
ANSP atenţionează populaţia că, pentru prevenirea bolilor diareice acute și a toxiinfecțiilor alimentare, inclusiv a izbucnirilor de grup este necesar DE RESPECTAT CINCI REGULI DE BAZĂ:
- Spălarea mâinilor cu săpun după utilizarea WC-ului şi înainte de masă;
- Separarea produselor gata şi a materiei prime în frigider;
- Respectarea regimului de prelucrare termică a produselor alimentare;
- Păstrarea alimentelor gata în frigider și nu la temperatura camerei;
- Utilizarea apei și materiei prime la prepararea bucatelor din surse sigure.
Despre o intoxicație în masă la Chișinău s-a aflat săptămâna aceasta. La 20 aprilie, o locuitoare a capitalei a fost internată la Spitalul de Boli Infecțioase Toma Ciorba după ce a luat micul dejun la un restaurant din Chișinău, scrie NewsMaker.
Femeia a declarat că a vizitat restaurantul "La Plăcinte" din sectorul Botanica. Ea a mai spus că se afla într-o cameră cu o fată care a mâncat la același restaurant în altă zi.
Cătălin Volconovici
Citește și:
