- Săptămânal Panoramic
ANSA recomandă să fim atenți la produsele de post
Produse de post Foto: ansa.gov.md
Tradițional, în această perioadă, creștinii ortodocși respectă Postul Crăciunului. Consumatorii se confruntă cu o varietate de produse de post, disponibile pentru a înlocui alimentele de origine animală, informează ANSA.
Cu toate acestea, nu toate produsele alimentare de post sunt întotdeauna sănătoase, mai ales când conțin ingrediente de calitate inferioară sau sunt bogate în aditivi alimentari.
În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) îndeamnă cetățenii să fie atenți la etichetă și să aleagă cu discernământ produsele alimentare pentru consum, oferind recomandări esențiale.
Din analiza etichetelor, ANSA observă că cei mai utilizați aditivi în produsele alimentare comerciale includ potențatori de aromă, precum acidul glutamic și sărurile lui (E 620-625), și monoglutamatul de sodiu (E 621), cel mai utilizat potențator de aromă. Desi nu este considerat periculos, adăugarea acestui aditiv în produsele alimentare poate inducere o senzație falsă de sațietate, determinând consumul excesiv.
Stabilizatorii, cum ar fi fosfații (E 338-341, E 343 și E 450-452), și conservanții, precum acidul benzoic și benzoații (E 210-213), sunt, de asemenea, utilizați frecvent, dar pot fi periculoși în cantități mari.
Agenția avertizează consumatorii să aleagă cu grijă produsele alimentare, evitând cele suprasaturate cu aditivi și grăsimi vegetale hidrogenate sau parțial hidrogenate. De asemenea, încurajează achiziționarea produselor alimentare doar din surse autorizate și verificarea atentă a ambalajului, evitând produsele cu ambalaje deteriorate.
ANSA subliniază importanța verificării termenului de valabilitate, respectarea condițiilor de păstrare și păstrarea bonului de casă pentru a putea argumenta, dacă este cazul, neconformitățile produsului.
ANSA reamintește consumatorilor că pot raporta orice neregulă la subdiviziunile teritoriale pentru siguranța alimentelor sau la numărul unic 022-511-511, viber – 067675544, e-mail: info@ansa.gov.md.
Maria Rotaru
