UNESCO înscrie rachia de prune sârbesc în patrimoniul cultural imaterial

Băutura alcoolică tradițională sârbă rakija-slivovica a fost inclusă pe lista UNESCO a patrimoniului cultural imaterial. Acest lucru a fost raportat de TASS citând Ministerul sârb al Culturii.

Comitetul interguvernamental al UNESCO a adăugat prânzul și modul în care acesta este pregătit și consumat pe lista sa prestigioasă în timpul celei de-a 17-a sesiuni. Acesta se desfășoară în prezent în Maroc.

„Nominalizarea combină cultura cultivării prunelor, meșteșugurile populare, obiceiurile, „coacerea" (distilarea) rachiei de prune și utilizarea acestuia în timpul evenimentelor personale sau sociale", a explicat ministerul.

Rakija este o băutură alcoolică tare, tradițională în Balcani. Acesta variază de la o țară la alta. Cel mai popular coniac din Serbia este pluvovica, care se obține prin distilarea prunelor fermentate.

Anterior, bagheta franțuzească și tehnicile tradiționale chinezești de producere și preparare a ceaiului au fost, de asemenea, adăugate pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO.