- Săptămânal Panoramic
În Moldova a fost retras de la vânzare un transport de ouă de găină din cauza salmonellei
Cea mai bună regulă pentru a scăpa de riscul de a contracta salmoneloză din ouă este să spălați bine coaja cu apă și săpun și să le gătiți mai mult timp. Ilustrație: ridus.ru
Ferma avicolă Intervetcom din Cimișlia retrage de la vânzare un lot de ouă de găină din cauza unei posibile contaminării salmonelei. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a anunțat acest lucru ieri, 20 aprilie.
Motivul retragerii este descoperirea unei bacterii extrem de patogene, Salmonella, în excrementele găinilor ouătoare.
Lotul de ouă a fost pus în vânzare între 5 și 15 aprilie anul acesta. Termenul de valabilitate al ouălor expira la 12 mai.
Persoanele care au cumpărat deja ouă din acest lot sunt rugate să nu le consume. De asemenea, se precizează că aceste produse pot fi returnate la magazinul de unde au fost cumpărate.
Pentru informații suplimentare, vă rugăm să contactați SRL Intervetcom prin e-mail: intervetcom@gmail.com
De remarcat că Salmonella, care se găsește în ouă, lapte, carne și apă, este omorâtă după 45-60 de minute când este încălzită la 56°C, 5-10 minute la 70°C și instantaneu când este fiartă (100°C).
Cea mai bună regulă pentru a scăpa de riscul de a contracta salmoneloză din ouă este de a spăla bine coaja cu apă și săpun și de a le găti mai mult timp.
Lotul de ouă a fost pus în vânzare între 5 și 15 aprilie, iar data de expirare era la 12 mai. Foto: ansa.gov.md
