- Săptămânal Panoramic
La Bălți s-au depistat 1,6 tone de carne de pui, infectată cu salmonella
Tot lotul de carne infectată a fost trimis spre nimicire. Foto: ANSA
Inspectorii subdiviziunii din Bălți a Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au ridicat de la un agent economic 1600 kg de producție necalitativă.
Inspectorii ANSA au prelevat probe din lotul suspect și le-au expediat la două laboratoare acreditate din Republica Moldova. Rapoartele de încercări au arătat prezența în carnea supusă examinării a bacteriei Salmonella Enteritidis.
Produsele infectate au fost încărcate într-o unitate de trasnport special și, cu însoțirea polițiștilor, transportate la locul de nimicire.
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor atenționează repetat consumatorii că bacteria salmonella este cauza cea mai frecventă a toxiinfecțiilor alimentare provocate de alimentele contaminate. Alimentele crude de origine animală, precum carnea, laptele şi produsele lactate, ouăle, fructele de mare şi anumite fructe şi legume pot găzdui această bacterie. Ea poate contamina şi alte alimente care vin în contact cu carnea crudă.
ANSA atenționează că cea mai sigură cale de a preveni contaminarea, în special în sezonul cald, este să evitați consumul de carne, ouă, brânză, lapte nepasteurizat etc. din surse incerte.
Foto: ANSA
