Din Bălți la Eindhoven: Povestea Nadiei care lucrează ca barista în Olanda și cum se adaptează într-o țară străină

Nadejda Gliga, o tânără de 19 ani din Bălți, a făcut un pas curajos, alegând să se mute în Olanda pentru a-și continua studiile. Într-un interviu pentru „SP”, aceasta povestește despre experiențele sale din această țară, despre provocările legate de găsirea unui loc de muncă și cazare, dar și despre cum se adaptează la un sistem diferit, cu reglementări stricte și un stil de viață complet nou.

„Eindhoven este centrul tehnologic al Olandei”

Am decis să mă mut în Olanda destul de demult, în principal din cauza studiilor. Aici sunt foarte multe facultăți unde cursurile sunt ținute în limba engleză, iar acest lucru este un mare avantaj pentru studenții care pun accent nu doar pe calitatea educației, ci și pe posibilitatea de a învăța într-un mediu internațional.

Cât despre Eindhoven, acest oraș a fost ales în primul rând datorită universității. Eindhoven este un loc perfect pentru studenți, în special pentru cei care aleg domenii tehnice. Aici se află unul dintre cele mai importante universități tehnice, iar pe baza acesteia intenționez să mă înscriu anul viitor pentru a studia design industrial. Orașul este, de asemenea, cunoscut ca un centru tehnologic și de design al Olandei, atrăgând mulți ingineri, fizicieni, matematicieni și alți oameni de știință. Aceasta creează o atmosferă unică pentru studiu și dezvoltare profesională.

„O odaie costă cel puțin 450 de euro”

Deoarece am cetățenie română, procesul de mutare a fost relativ simplu, nu am avut nevoie de vize sau documente suplimentare. Cea mai mare dificultate a apărut la sosire, a trebuit să obțin un număr special de identificare, care este emis de guvern. Acest număr este necesar pentru a putea beneficia de toate serviciile din țară. Fără el, nu poți deschide un cont bancar sau începe să lucrezi.

În plus, procesul de obținere a acestui număr nu este atât de simplu, trebuie să aștepți într-o coadă destul de lungă. În general, aceasta a fost singura „dificultate birocratică” cu care m-am confruntat.

Despre cazarea în Olanda se poate vorbi mult, este o adevărată problemă, mai ales acum, când țara se confruntă cu o criză serioasă de locuințe. Găsirea unui loc de cazare aici este destul de dificilă. Am căutat timp de aproximativ trei luni: am început în martie și am găsit o cameră abia la sfârșitul lui mai. Cazarea în Eindhoven este destul de scumpă, iar acest lucru trebuie înțeles de la început. Chiar și cea mai simplă cameră nu costă mai puțin de 450 de euro.

Dar asta nu este tot, pentru fiecare cameră se luptă sute de oameni, așa că competiția este incredibilă. Dacă planificați o mutare în Olanda, pregătiți-vă pentru costuri mari de cazare și începeți să căutați din timp. A trebuit să trec prin mai multe interviuri, să completez sute de cereri și să le trimit zilnic, câte două sau mai multe pentru diferite apartamente. A fost o adevărată cursă, dar până la urmă totul s-a rezolvat și am găsit o variantă potrivită.

„În Eindhoven, totul este gândit până la cele mai mici detalii”

Eindhoven se deosebește mult de orașul meu natal, în primul rând prin dinamismul său. Aici întotdeauna se întâmplă ceva, iar cel mai interesant este să observi cum arta și tehnologia se împletesc. În fiecare an, în oraș au loc diferite festivaluri și maratoane, acest lucru creează o atmosferă specială.

Cât despre infrastructură, Eindhoven se remarcă, desigur. Aici ea este foarte bine dezvoltată: există o mulțime de piste de biciclete, intersecții de transport convenabile, în general, totul este gândit pentru confortul locuitorilor. Spre deosebire de Bălți, unde nu există un astfel de nivel de dezvoltare a infrastructurii, în Eindhoven totul este gândit până la cele mai mici detalii.

M-a impresionat, de asemenea, arhitectura locală. Eindhoven este un oraș destul de tânăr, iar majoritatea clădirilor au fost reconstruite după al Doilea Război Mondial. De aceea, aici poți vedea o mulțime de clădiri neobișnuite și moderne, care aduc un stil și o atmosferă aparte orașului.

„A fost un adevărat noroc”

Cât despre găsirea unui loc de muncă, pot spune că am avut noroc. Pur și simplu am început să merg prin toate cafenelele, întrebând dacă au nevoie de angajați noi. Și, așa cum s-a dovedit, într-una dintre ele chiar era un deficit de personal, iar pe mine m-au angajat. Am lăsat CV-ul, iar după câteva zile m-au sunat, m-au invitat la un interviu pe care l-am trecut cu succes. Așa am început să lucrez ca barista într-o cafenea.

Dar trebuie menționat că am avut noroc cu acest loc de muncă. Am cunoscuți care au căutat locuri de muncă luni întregi, iar pentru ei acest proces a fost foarte obositor. Li s-a refuzat chiar și în magazine, ne vorbind de restaurante sau cafenele. Acest lucru confirmă că angajarea în Olanda poate să nu fie chiar atât de ușoară cum pare la prima vedere.

Cel mai interesant a început abia după ce m-am angajat. Deși cunoșteam destul de bine limba engleză, nu a fost suficient pentru a lucra în viața reală. A trebuit să învăț terminologia specifică și să comunic mult mai mult în engleză, ceea ce a fost ceva nou și uneori dificil pentru mine. Desigur, a existat o barieră lingvistică, dar după o lună m-am adaptat și am început să mă simt mult mai încrezătoare. Acum, practic toată ziua comunic doar în engleză și mă simt complet confortabil.

„Există reguli și toată lumea le respectă”

M-am adaptat destul de ușor în Eindhoven, deoarece oamenii de aici sunt foarte deschiși și prietenoși. Am primit multă susținere din partea localnicilor și, de asemenea, am prieteni din alte țări cu care pot comunica liber. Cea mai dificilă parte a fost, probabil, să mă obișnuiesc cu umorul local. Este cu adevărat special și uneori este greu de înțeles ce vrea să spună cineva. Chiar nu pot explica exact ce fel de umor au olandezii, dar este un lucru foarte interesant.

Un alt lucru care mi-a sărit imediat în ochi este cât de mult olandezii respectă regulile. Aici nu este obișnuit să ocolești sistemul. Există reguli și toată lumea le urmează, chiar și atunci când aceste reguli par absurde sau incomode. În acest sens, olandezii sunt foarte disciplinați. În plus, olandezii sunt adevărați individualiști. Fiecare încearcă să se exprime prin stilul personal, modul de a vorbi și de a se comporta. Acest lucru adaugă diversitate în atmosfera orașului.

Olandezii sunt zâmbitori, prietenoși și întotdeauna deschiși pentru conversație. Dar ceea ce m-a surprins cu adevărat a fost necesitatea de a saluta pe toată lumea. Trebuie să saluți șoferul autobuzului, un străin pe stradă. Dacă privești pe cineva în ochi, trebuie neapărat să spui „bună”, aceasta este eticheta locală.

Mai mult decât atât, am fost foarte uimită de obiceiul olandezilor de a mânca sandvișuri la mic dejun, prânz și cină. De exemplu, dacă la mic dejun este un sandviș cu ciocolată și fulgi, la prânz este cu maioneză. Cartofii prăjiți cu maioneză sunt, de fapt, baza dietei oricărui olandez. Aici există atât de multe tipuri de maioneză, de la cea cu trufe până la cea cu miere, încât uneori îți vine capul în jur.

„Salariul poate varia în funcție de vârsta ta”

Vorbind despre cultura serviciilor în Olanda, pot spune că aici, față de alte locuri, abordarea față de clienți este mai relaxată. Am avut experiență în domeniul serviciilor atât în Moldova, cât și aici, și mi se pare că în Olanda abordarea este mai lejeră.

Cât despre prețuri, este cu adevărat o temă interesantă. Aici există un sistem destul de progresiv de calcul al salariilor. Spre deosebire de multe alte țări, salariul tău depinde nu doar de cât de calificat ești, dar și de vârsta ta. În general, plata se face pe oră, iar cu cât ești mai tânăr, cu atât câștigi mai puțin pe oră. Abia de la vârsta de 21 de ani începi să primești salariul maxim, care în prezent este de aproximativ 16 euro pe oră. Aceasta este una dintre cele mai mari probleme pentru tineri. Având doar 19 ani, eu câștig cu 5-6 euro mai puțin decât ceilalți angajați.

Programul meu de lucru este de 5 zile lucrătoare și 2 zile libere. Cu acest salariu, îmi pot permite să trăiesc independent și să fiu financiar independentă de părinți. Totuși, această scară de salarizare lasă, desigur, un gust amar.

„Amenzile în Olanda sunt literalmente peste tot”

Olanda este, fără îndoială, o țară foarte scumpă pentru a trăi. Totuși, este important să înțelegi că nu poți compara direct prețurile din Moldova cu cele din Olanda, deoarece aici sunt cu totul alte niveluri de salarii. Când abia ajungi, prețurile pot părea cu adevărat exagerate. Dar, pe măsură ce începi să câștigi, te obișnuiești și cu aceste cheltuieli. Desigur, prețurile pentru multe produse sunt mult mai mari, în special pentru legume, fructe și carne. Dar cel mai important este să găsești magazine sau piețe unde poți cumpăra produse mai ieftine. Dacă cauți puțin, poți găsi opțiuni bune pentru a-ți echilibra bugetul.

Mai mult, în Eindhoven sunt reguli destul de stricte și, probabil, cel mai neplăcut și costisitor lucru sunt amenzile. Sunt literalmente peste tot. Dacă nu ai lumină pe bicicletă — amendă. Dacă arunci gunoiul într-un coș greșit — amendă. Dacă mergi pe o pistă de bicicletă care nu îți este destinată — amendă. De aceea, aici toată lumea respectă regulile, deoarece amenzile pot fi destul de mari.

„Ador să călătoresc”

În weekenduri încerc să ies din oraș. Îmi place să mă plimb prin parcuri, uneori merg la o cafenea cu prietenele. Mă duc des la Haga, pentru că ador marea, iar de asemenea am avut ocazia să vizitez Amsterdamul și chiar Belgia. Sistemul de transport din Olanda este foarte bine dezvoltat, și mi-e ușor să mă urc în tren și să plec într-un loc nou.

Cât despre echilibrul dintre muncă, viața personală și relaxare, de fapt aceste domenii s-au cam amestecat pentru mine. La locul de muncă mi-am făcut prieteni minunați și mă întâlnesc cu mulți oameni cu care îmi face plăcere să petrec timpul. De aceea nu simt că aș avea un dezechilibru. În weekenduri reușesc să fac totul, să mă odihnesc, să mă bucur de compania celor dragi și să explorez locuri noi.

„Eindhoven este un oraș foarte internațional”

De fapt, munca mea este un schimb cultural continuu. În echipa noastră lucrează tineri din Ungaria, Polonia, Spania, Ucraina, Irlanda, Anglia și chiar Noua Zeelandă. Este întotdeauna foarte interesant, mai ales să observi cum oameni cu mentalități diferite reacționează la diverse situații. Fiecare împarte tradițiile și cultura sa, aducând mâncăruri naționale pentru degustare, invitându-ne în țările lor și recomandând locuri de vizitat și de văzut. Acest lucru ajută enorm, pentru că înțelegi că nu ești singur în problemele tale legate de mutare și adaptare.

Cât despre interacțiunea cu clienții, și aceasta este întotdeauna plină de veselie și învățătură. Eindhoven este un oraș foarte internațional și uneori vizitatorii chiar încearcă să te familiarizeze cu cultura lor. Au fost momente când mi-au povestit despre culturile chinezească, indiană și alte culturi. Toți explică cu mândrie cât de bogată este istoria și tradițiile lor. Uneori, vizitatorii chiar îmi aduceau mâncare pentru a o încerca sau îmi recomandau locuri unde pot degusta cele mai bune preparate din țara lor.

„Pentru olandezi nu există scuze pentru a nu folosi bicicleta”

În primul rând, transportul în Olanda este destul de scump în general. Dar trebuie menționat că aici aproape nimeni nu folosește autobuzul, deoarece toată lumea se deplasează pe biciclete, indiferent de vreme. Dacă este vânt puternic, te îmbraci mai gros, dacă plouă, îți pui pelerina de ploaie și continui să mergi. În general, pentru olandezi nu există scuze pentru a nu folosi bicicleta.

Cât despre autobuzele din Eindhoven, acestea nu circulă prea des, o dată la fiecare jumătate de oră, și trebuie să te asiguri că ajungi la timp pentru ele. M-am obișnuit cu faptul că în Moldova poți aștepta câteva minute și va veni următorul autobuz. Dar aici, din păcate, lucrurile nu funcționează așa.

„În fiecare lună, tipul de boabe de cafea din cafenea se schimbă”

Lucrând ca barista în Țările de Jos, am descoperit câteva aspecte interesante care diferențiază serviciile locale de cafea de cele cu care eram obișnuită. De exemplu, în cafeneaua unde lucrez, prăjim noi înșine boabele de cafea. Acest lucru ne oferă control total asupra calității și ne permite să creăm profiluri unice de gust. Aici nu se folosesc îndulcitori sau siropuri, cafeaua se prepară în mod autentic, fără adaosuri inutile. Fără îndoială, acest lucru îi conferă băuturii un gust și o aromă deosebite.  

Ceea ce m-a surprins cel mai mult este faptul că în Țările de Jos există un sistem de rețete sezoniere. În fiecare lună, tipul de boabe de cafea din cafenea se schimbă, ceea ce aduce diversitate și îi surprinde pe clienți cu arome noi, potrivite fiecărui anotimp. De exemplu, iarna se folosesc boabe cu un gust mai intens și mai călduros, iar vara, unele mai ușoare și fructate. Această practică face ca băutul cafelei să nu fie doar o rutină, ci o adevărată artă, apreciată atât de localnici, cât și de turiști.

„Costul asigurării medicale este greu de numit scăzut”

Sistemul medical din Țările de Jos este un subiect cu adevărat interesant și uneori imprevizibil. De multe ori, primul tratament recomandat de un medic este paracetamolul. Dacă acesta nu ajută, medicul poate chiar să te întrebe dacă l-ai luat cu adevărat, ceea ce poate fi frustrant, mai ales dacă problema este mai serioasă. Abordarea tratamentului este uneori destul de simplificată, ceea ce nu este întotdeauna convenabil, mai ales atunci când ai nevoie de un diagnostic mai precis.

Nici programările la medicul de familie nu sunt foarte ușoare. Uneori, trebuie să aștepți câteva săptămâni pentru a ajunge la consultație.

În ceea ce privește asigurarea medicală, aceasta este destul de costisitoare pentru studenții care nu lucrează. În medie, costul unei polițe de asigurare este de aproximativ 145 de euro pe lună, ceea ce poate fi o povară financiară semnificativă. Totuși, dacă ai un loc de muncă și venitul tău este sub un anumit prag minim, statul oferă un ajutor financiar care acoperă o parte din costurile asigurării medicale. Acest sprijin face situația mai ușor de gestionat, însă chiar și așa, costul asigurării medicale rămâne destul de ridicat.

„Întotdeauna ai șansa de a face parte din ceva nou”

Dacă visezi să te muți în Țările de Jos, nu-ți fie frică să riști și mergi cu încredere înainte! Începe să cauți locuință din timp, nu amâna problema asigurării medicale, învață să îți planifici bugetul și să găsești cele mai avantajoase oferte. Cunoașterea limbii neerlandeze, desigur, îți va fi de folos, dar nu uita că aici oamenii sunt deschiși și mereu gata să te ajute. În această societate multiculturală, ai întotdeauna șansa de a face parte din ceva nou, așa că fii curajos, deschis și pregătit pentru oportunități incredibile!

Ecaterina Calaraș

Foto: Ahiva personală a eroinei

Citește și

• „Diploma obținută la Amsterdam îți deschide orizonturi”: O tânără din Bălți a povestit despre studiile în Olanda
• „Vreau să devin un psiholog căutat": o bălțeancă vorbește despre experiența sa de a studia în România
• „Antalya este cel mai bun oraș pentru studenții străini”: Un tânăr din Bălți a povestit despre studiile în Turcia​