,,Francezii nu se zgârcesc la calitatea vieții": o bălțeancă despre viața la Nisa

În urmă cu trei ani, Nicoleta Diaconu, o fată din Bălți, a devenit studentă în schimb de experiență și a plecat la Nisa pentru un stagiu de practică. Dragostea ei de lungă durată pentru Franța a motivat-o să rămână acolo pentru totdeauna. Acum, Nicoleta locuiește la Nisa și lucrează ca și contabil la Bosch Franța. Fata a povestit pentru ,,SP" despre viața pe Coasta de Azur, mentalitatea francezilor, cultura, gastronomia, stilul de viață, prețurile, veniturile și cheltuielile francezilor, dar și despre atracțiile turistice, natura și o "bucată" de Moldova la Nisa.

Am visat să locuiesc în Franța încă de când eram mică

- Lucrez ca și contabil la Bosch Franța și sunt în primul an de master în Publicitate și Promovarea vânzărilor la Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor din cadrul Universității Române din Timișoara.

Franța a fost întotdeauna o țară de vis pentru mine. Cred că fiecare dintre noi și-ar dori să viziteze Parisul, să se plimbe pe străzi cu un croissant în mână, lângă Turnul Eiffel, în timp ce ascultă melodia "La vie en rose" a legendarei Edith Piaf.

Dragostea mea pentru Franța a început cu mult timp în urmă, în jurul anului 2013, când, datorită școlii de artă din Bălți, am avut ocazia să merg la Paris. De atunci, am știut cu siguranță că vreau să trăiesc în Franța. Iar acum, 10 ani mai târziu, pot fi fericită și mă consider norocoasă că locuiesc într-unul dintre cele mai frumoase orașe de pe Coasta de Azur - Nisa.

Nicoleta a vizitat Franța pentru prima dată în 2013 și și-a dat seama imediat că vrea să trăiască acolo.

Povestea mea legată de acest oraș a început în urmă cu 3 ani, datorită programului de studiu Erasmus+, prin intermediul universității din România unde studiez. Este un program extraordinar care îți permite să studiezi timp de cel mult un an într-o țară europeană, primind în același timp o bursă lunară.

Bursa mea de 720 de euro a fost imboldul care m-a ajutat să vin aici. Am deschis lista universităților din Franța la care puteam aplica, iar printre ele am găsit facultatea din Nisa, la Institutul de Economie și Management Superior. Îmi amintesc foarte bine perioada de înscriere, toată agitația legată de covid, dar am insistat totuși asupra alegerii mele și, în ciuda tuturor dificultăților de atunci, am venit în Franța.

După un stagiu de formare, a decis să rămână la Nisa

- Da, nu voi minți, am avut bariere lingvistice și culturale, chiar și pandemia a jucat un rol important în timpul sosirii mele ca student de schimb. Dar ori de câte ori am avut ocazia să vorbesc despre experiența mea în cadrul programului Erasmus+ la o universitate din România, mi-am încurajat întotdeauna colegii și prietenii să aplice pentru o experiență similară. În primul rând, ieși din zona ta de confort, în plus, cunoști oameni noi și o cultură diferită.

M-am integrat atât de ușor în cultura franceză, încât mama mea glumește spunând că trebuie să mă fi născut în Franța la mare. Nisa este un oraș foarte aproape de Italia, cu o climă foarte bună, cu marea și munții la câțiva pași. Pentru mine, acest oraș este centrul care reunește toate destinațiile favorabile din Europa.

După stagiul meu universitar la Nisa, mutarea mea ulterioară în Franța pentru rezidență permanentă a fost foarte ușoară. Datorită cetățeniei mele române, am putut evita toate formalitățile administrative, cum ar fi deschiderea unei vize, obținerea unui permis de ședere și așa mai departe. Cu toate acestea, am avut nevoie de documente suplimentare de la universitatea mea din România, ceea ce m-a ajutat să mă mut în Franța mai repede și fără probleme.

De asemenea, aș dori să menționez că, venind aici cu statutul de student, am primit multe beneficii, cum ar fi reduceri la tarifele de transport, intrări gratuite la muzee, evenimente și asigurare medicală gratuită.

Adaptare rapidă în ciuda dificultăților

- Sincer să fiu, îmi place totul în Franța, de la amabilitatea francezilor până la educația și comportamentul lor. Îmi place să văd oamenii care își savurează micul dejun dimineața într-o cafenea, stând cu un ziar sau o revistă în mână, care, mi se pare, au atât de mult timp liber. Din păcate, o astfel de imagine nu se vede în Moldova. În Moldova, toată lumea este mereu pe fugă și în grabă.

De asemenea, încă din primele minute ale șederii mele în Franța, am observat caracterul educat și receptiv al francezilor. Cu toții se salută, îi ajută pe ceilalți, zâmbesc. Acest lucru este rar în Moldova. De asemenea, am fost surprins că aici poți vedea un francez ziua, stând cu prietenii la un pahar de vin și purtând o conversație.

Sunt o persoană foarte sociabilă, care se adaptează cu ușurință la orice schimbare din viața mea și, probabil, dorința mea sinceră și arzătoare de a trăi în Franța m-a ajutat să depășesc rapid toate problemele. Printre acestea se numără pandemia, bariera lingvistică, birocrația franceză și găsirea unei locuințe. Sincer să fiu, la Nisa mi-a fost foarte ușor să mă adaptez din prima zi, m-am simțit ca acasă, deși nu semăna cu standardele moldovenești și cu imaginea condițiilor de trai în care am crescut.

Pe lângă dragostea pentru priveliștile franțuzești, fata apreciază deschiderea, prietenia și stilul de viață al francezilor.

Confruntată cu o barieră lingvistică

- Aici, pe Coasta de Azur, pe lângă limba franceză, se vorbește adesea și rusă, engleză și italiană. În Nisa, italiana este foarte frecventă din cauza turiștilor și pentru că Italia este la 30 de minute de mers cu mașina.

Iar recent am fost plăcut surprins să aud vorbindu-se română pe stradă. Imediat m-am simțit ca și cum nici măcar nu aș fi plecat de acasă. De asemenea, în Nisa există un consulat moldovenesc, o comunitate moldovenească bogată și un magazin moldovenesc. Cel mai bun lucru este că toate acestea se află la o distanță de mers pe jos de casa mea.

La început, mi-a fost greu să depășesc bariera lingvistică. Dificultățile cu franceza au fost purtarea de măști în timpul pandemiei, accentul, pronunția franceză nativă diferită de cea de la școală, lecțiile online cu profesorii, comunicarea slabă și așa mai departe. Dar francezii sunt foarte receptivi și înțelegători. Îți acceptă accentul și te înveselesc.

Oricum, sunt foarte recunoscător liceului Eminescu din Bălți pentru lecțiile primite. Liceului Eminescu din Bălți pentru baza lingvistică pe care am primit-o la școală și pe care am aplicat-o în Franța. M-a ajutat foarte mult.

Franța are o cultură și o istorie bogată

- Orașul Nisa este situat în Golful Îngerilor și are acces la Marea Mediterană, fiind situat în sud-estul Franței, aproape de granița cu Monaco și Italia. Orașul este înconjurat de un climat mediteranean blând. Este vară în cea mai mare parte a anului și doar în ianuarie-martie se simte un pic de toamnă moldovenească. Clima este perfectă pentru mine, deoarece vara este sezonul meu, а море даёт мне энергию и motivație. Cred că apa este elementul meu.

Nicoleta spune că apa este elementul ei și adoră vara franceză.

Dar, în ceea ce privește populația autohtonă, sincer să fiu, găsesc că mentalitatea și modul de viață al francezilor sunt foarte diferite de cele ale moldovenilor. De fiecare dată când mă întorc din Moldova în Franța, mi se pare că intru într-o lume nouă, mai liberă, în care sunt acceptat mai ușor.

Pot spune că Franța este cunoscută pentru diversitatea sa culturală și istorică. Oamenii din Franța sunt mândri de bogata lor moștenire culturală și tind să fie deschiși la diferite influențe și stiluri de viață. Franța este cunoscută pentru bucătăria sa rafinată și pentru predilecția pentru mâncarea de calitate. Cinele sunt adesea considerate evenimente sociale și există suficient timp pentru a savura diferite feluri de mâncare și pentru a socializa.

Mai mult Franța are o istorie lungă și bogată în artă, literatură și cultură. Francezii sunt adesea interesați de teatru, muzică, expoziții și alte evenimente culturale. Egalitatea și drepturile omului sunt, de asemenea, valori importante în Franța. Oamenii de aici se implică adesea în activități sociale și susțin cauzele în care cred.

Dar mentalitatea și modul de viață din Moldova sunt adesea influențate de fapte istorice. Moldova are o istorie complexă, cu influențe din partea culturii românești, rusești și a altor culturi din regiune. Această diversitate culturală se reflectă în mentalitatea poporului moldovean.

Moldovenii percep schimbările mai lent decât francezii

- Moldova se confruntă cu unele provocări economice și sociale care pot afecta modul în care oamenii își petrec timpul liber. De exemplu, moldovenii caută adesea modalități bugetare și economice de a se distra.

Francezii, pe de altă parte, au o varietate de hobby-uri pe care le urmăresc în timpul liber, dar preferințele lor pot varia în funcție de interesele personale, vârstă și locația geografică. Multor francezi le place să-și petreacă timpul în restaurante, bistrouri și cafenele, savurând mâncare și băuturi de calitate.

De asemenea, mulți francezi vizitează muzee, galerii de artă, producții de teatru și concerte. Parisul, în special, este cunoscut pentru oportunitățile sale culturale. Multe orașe franceze au spații publice frumoase. Acestea sunt parcuri, grădini și bulevarde unde oamenii se pot plimba, pot socializa sau pur și simplu se pot relaxa.

Și datorită diversității geografice a Franței, mulți oameni, în funcție de regiune și de perioada anului, se bucură de vacanțe active: drumeții, ciclism, schi, înot și surfing. Indigenilor le place să călătorească, atât în interiorul țării, explorând diferite regiuni, cât și în afara Franței, descoperind noi culturi și locuri exotice.

Populația indigenă din Franța adoră să călătorească, atât în interiorul, cât și în afara țării.

Mi se pare că oamenii din Moldova nu sunt atât de deschiși la tot ce este nou, mai ales cei în vârstă, și acceptă mai greu schimbările. Pe de altă parte, văd schimbări în mentalitatea tinerilor din orașul meu, sunt foarte mulțumit de ceea ce văd și pot spune chiar că mă întorc acasă, fascinat de locurile și evenimentele care se creează în țară.

Franța este renumită pentru haute cuisine

- În Franța, mâncarea se mănâncă mai întâi cu ochii. Farfuriile din Franța au un aspect extraordinar. În plus, aranjamentul farfuriilor și al vaselor este absolut rafinat și spectaculos. Mesele sunt adesea considerate evenimente sociale și pot dura mai multe ore.

Indiferent de nivelul de școlarizare sau de statutul social, orice francez poate purta o discuție interesantă pe teme culinare, deoarece bucătăria face parte integrantă din viața de zi cu zi a oricărui francez obișnuit.

Printre particularitățile bucătăriei naționale se numără feluri de mâncare precum ratatouille (tocană de legume), melci, supă de ceapă, diverse brânzeturi și vinuri, bagheta franceză, quiche, foie gras, macarons (produse de patiserie franceză). Dar ceea ce m-a surprins cel mai mult aici au fost melcii și fructele de mare.

Dintre produsele asemănătoare cu bucătăria moldovenească pot menționa câteva preparate din carne, carne de vită, fripturi de vită, celebra prăjitură Napoleon (tarte mille-feuilles). Deși recunosc că și astăzi în Moldova există baghete delicioase, croissante, macaroane, brânzeturi și vinuri.

Francezii acordă o atenție deosebită abilităților culinare și mersului la diverse restaurante.

Francezii nu economisesc bani

- Cred că piața franceză a muncii este la fel ca în orice altă țară. Cele mai bine plătite profesii sunt în continuare medicii, bancherii, inginerii și specialiștii în IT. Cu toate acestea, pe Coasta de Azur, cele mai solicitate domenii de activitate rămân domenii precum turismul, transporturile și construcțiile. (Salariul mediu la Nisa în 2023 este de aproximativ 1800 de euro, - "SP").

Cea mai mare parte a veniturilor populației este cheltuită pentru plimbări și călătorii. În opinia mea, francezii nu au perfecționat arta de a economisi și de a pune bani deoparte pentru "vremuri grele". Văd aici multe persoane în vârstă care mănâncă alimente organice, alimente organice scumpe, călătoresc tot timpul anului, merg în croaziere.

Cu toate acestea, există un farmec aparte în arta lor de a cheltui bani. Acești oameni chiar nu economisesc bani, ba mai mult, nu cred că ar refuza un pahar de vin bun sau o baghetă la o masă. În plus, din mesele lor festive nu lipsesc fructele de mare și foie gras. Acești oameni preferă mâncarea rafinată și de calitate. Am văzut puțini francezi care să facă economie la plăcerile vieții.

În general, este scump să locuiești în orașele mari, turistice, precum Nisa, Paris, Lyon, Bordeaux. Dacă vorbim despre închirierea unei locuințe, pentru un apartament cu 2 camere într-un cartier bun trebuie să plătești aproximativ 1000 de euro pe lună. În preț sunt incluse utilitățile. Cu toate acestea, tarifele pentru utilități nu diferă prea mult de cele din Moldova. În plus, prețurile la alimente sunt uneori mai ieftine decât în Moldova. De exemplu, prețurile pentru fructe de mare, produse vegetariene, brânzeturi, vinuri pot fi mai ieftine în Franța decât în Moldova, dar calitatea va fi mult mai mare.

Blog despre viața în Franța și dorul de bucătăria moldovenească

- În ciuda faptului că m-am mutat aici în timpul pandemiei, am reușit să vizitez multe locuri turistice atât în jurul Nisei, cât și în Franța în general. Am fost în Alpi, Monaco, Grasse, Marsilia, Paris și chiar în Italia. Mă pot considera norocoasă că am reușit să ies din rutina de la Nisa și să descopăr locuri noi.

Franța este o țară foarte frumoasă, și nu este vorba doar de Paris, pentru că adevărata frumusețe a acestei țări se află în satele vechi, unde cultura și istoria poporului francez au fost păstrate.

Nicoleta a recunoscut că a călătorit deja în Alpi, Monaco, Grasse, Marsilia, Paris și chiar în Italia.

De asemenea, am o pagină de Facebook și un blog numit "Nicoly in Nice", unde împărtășesc impresiile mele despre acest oraș, țară și cultură. Îmi place faptul că poți merge foarte mult pe jos, trenurile sunt ieftine și foarte rapide și poți ajunge în Cannes sau Monaco în doar câteva minute. Chiar și în Paris poți fi în Paris în doar 6 ore dacă iei un tren rapid.

Cred că Franța este o țară care a combinat perfect mai multe culturi, creând o cultură gastronomică proprie, care îmi place foarte mult. Dar, personal, mi-e dor de mâncarea tradițională moldovenească, de legumele și fructele organice din grădina bunicii mele, de mesele mari încărcate cu mâncare de sărbători.

Cred că Moldova are o cultură gastronomică foarte bogată și diversă. În ultimul timp, la Nisa se găsesc multe produse moldovenești, ceea ce mă bucură foarte mult. Pare banal, dar, în ciuda bogatei varietăți de produse și mâncăruri franceze, îmi place foarte mult când intru într-un magazin moldovenesc pentru înghețata Joc. Este ceea ce îmi amintește de copilărie și de casa mea", a conchis Nicoleta.

Ilona Gomeniuc

Fotografii din arhiva personală a Nicoletei Diaconu