Cinci rețete de cafea rece pentru o vară fierbinte

În zilele caniculare, cafeaua rece cu înghețată este cel mai bun mod de a vă răcori cu o băutură delicioasă și rece. Este greșit să credem că cafeaua rece este doar o băutură refrigerată. 

Nu trebuie neapărat să mergeți la o cafenea pentru a bea o cafea delicioasă - vă puteți răsfăța familia cu o băutură gustoasă acasă.

Există multe rețete de cafea rece. Astăzi vă propunem să faceți cunoștință cu cinci cele mai simple dintre ele.

1. Cafea frappe

Cafeaua frappe este o băutură răcoritoare și revigorantă, perfectă pentru zilele calde de vară. Se prepară amestecând cafea espresso sau cafea instant cu gheață, lapte sau frișca și sirop de vanilie sau ciocolată. Se servește cu frișcă deasupra și se poate decora cu ciocolată rasă sau scorțișoară.

Ingridiente

• 100 ml apă rece
• 4 lingurițe de zahăr
• 200 ml lapte rece
• 10-12 cuburi de gheață
• 4 lingurite cafea instant

2. Cafea cu înghețată

Un desert răcoritor și delicios pentru vară este cafeaua cu înghețată. Se prepară turnând cafea fierbinte peste o cupă de înghețată de vanilie sau ciocolată. Se poate adăuga sirop de caramel, amaretto sau ciocolată pentru un plus de savoare.

Ingridiente

• 300ml înghețată de vanilie
• 120ml espresso, proaspăt preparat
• 2 lingurițe sirop

3. Cafea Dalgona

Cafea Dalgona a devenit populară pe rețelele de socializare și este o băutură simplă și delicioasă. Se prepară amestecând cafea instant, zahăr și apă fierbinte până se obține o spumă densă. Această spumă se toarnă peste lapte rece sau cu gheață pentru a obține o băutură răcoritoare și plină de arome.

Ingridiente

• 4 lingurite apa calda
• 3 lingurite zahar
• 2 lingurite cafea instant (ness)
• lapte

4. Cafea cu lapte de cocos

Pentru o variantă exotică și răcoritoare, puteți prepara o cafea cu lapte de cocos. Se amestecă cafea espresso sau cafea instant cu lapte de cocos rece și sirop de vanilie sau caramel. Se servește cu cuburi de gheață și se poate presăra cu scorțișoară sau nucă de cocos rasă.

Ingridiente

• 1 cană de cafea proaspăt preparată
• 1/4 până la 1/2 cană de lapte de cocos
• Zahăr sau alt îndulcitor, după gust (opțional)
• Cacao sau scorțișoară pentru a servi (opțional)

5. Cafea cu mentă

Pentru o notă proaspătă și revigorantă, puteți prepara o cafea cu mentă. Se adaugă frunze proaspete de mentă în cafeaua fierbinte și se lasă să infuzeze câteva minute. 

Ingridiente

• 1 shot Espresso
• 2 linguri de îndulcitor
• 8 frunze de mentă proaspătă
• 120 de ml apă minerală carbogazoasă

Aceste rețete sunt perfecte pentru a vă răcori în zilele călduroase de vară și pentru a vă bucura de aromele delicioase ale cafelei rece. Sperăm, să vă încânte și să vă inspire să experimentați noi combinații de cafea!

Alisa Virdmann

Citește și: 

• La o ceașcă de cafea: Sinteza zilei de 1 iulie
• Sucul de rodie: care sunt beneficiile pentru sănătate și cine nu ar trebui să-l bea