- Săptămânal Panoramic
Cât va costa să faci o salată Olivier în noaptea de Anul Nou 2024: revistă „SP”
Am vizitat piața centrală a orașului și am aflat cât va costa o salată Olivier în acest an. Fotografie realizată de autor
Ca o tradiție anuală, am decis să mergem în piața centrală a orașului și să ne uităm la costul ingredientelor necesare pentru salata clasică de Anul Nou Olivier.
Prețul pentru maioneză variază în jurul a 40-60 de lei, în funcție de tipul și greutatea pachetului.
Pentru 10 ouă, anul acesta va trebui să plătiți 30-35 de lei. Anul trecut, înainte de Anul Nou, prețul pentru ouă era de 36-37 de lei pentru o duzină.
Prețul pentru castraveții murați nu s-a schimbat pe parcursul anului. Aceștia se vând în continuare între 35 și 50 de lei pe kilogram. Morcovii s-au ieftinit în medie cu câțiva lei în acest an. Cartofii, în schimb, s-a scumpit.
Prețul unei cutii mici de mazăre verde a crescut, de asemenea, cu câțiva lei. Însă unele firme cu 700 g de mazăre s-au scumpit cu 4 lei și costă 24 de lei.
Anul acesta, cei cărora le place să pregătească salata Olivier cu file de pui vor trebui să plătească pentru carne ceva mai mult decât în urmă cu un an. În schimb, prețurile pentru unii cârnați fierți sunt destul de democratice.
După ce am aflat toate prețurile actuale pentru ingredientele pentru salata Olivier, am încercat să calculăm costul aproximativ al acesteia în 2023. Am luat ca bază cele mai mici prețuri pentru produsele necesare. Olivier-ul nostru se va baza pe rețeta clasică, cu adaos de cârnați fierți.
- Cartofi - 0,5 kg - 5 lei
- Morcovă - 0,4 kg - 3,20 lei
- Ouă - 10 buc. - 30 lei
- Mazăre verde (700 g) - 19 lei
- Cârnați - 500 g - 30 lei
- Murături - 17,5 lei
- Maioneză - 40 lei
- Total: 144,7 lei
Anul trecut, salata Olivier a costat 150,5 lei, potrivit calculelor noastre. Putem concluziona că costul salatei nu s-a schimbat prea mult.
Ilona Gomeniuc
