Cum să mănânci corect, pentru a nu-ți afecta sănătatea și silueta

Mulți oameni se țin de o dietă adecvată și urmăresc ce mănâncă la cină, sau chiar renunță cu totul la ea, pentru a dăuna figurii. Acest lucru poate duce la tulburări metabolice. Pe baza materialelor de pe site-ul "Dr. Peter" spuneți-ne cum să luăm o cină adecvată, astfel încât să nu vă dăuneze sănătății și siluetei.

Experții recomandă: cina trebuie să fie cu cel puțin 2-3 ore înainte de culcare. Da, și felurile de mâncare pentru seara ar trebui să fie selectate astfel încât să nu dăuneze digestiei, să dormiți bine și să nu câștigați excesul de greutate.

Mulți oameni cred că cina ar trebui să fie abandonată pentru a nu câștiga excesul de greutate. Acest lucru nu este adevărat. Masa de seară este necesară pentru buna funcționare a organismului. Dar este important să înțelegem că nu orice cină va fi utilă.

Ce să nu mănânci la cină

• Carbohidrați simpli: cartofi, orez alb, paste făinoase.
• Carnea afumată, mâncăruri sărate, alimente grase: miel, rață.
• Dulciuri, ciocolată și produse de patiserie.
• Carne de porc în maioneză și alte sosuri cumpărate din magazin.
• Fructe cu un indice glicemic ridicat (struguri, pepene galben, banane).

Ce puteți mânca la cină

• Proteine: pui, curcan, carne slabă de vită, pește, fructe de mare.
• Legume: fierte, înăbușite, la cuptor sau salată cu sos cu conținut scăzut de grăsimi.

Cum se prepară cina

Cel mai bine este să gătiți cina la aburi, la cuptor, înăbușit sau fiert. Este de evitat prăjirea în mult ulei.

Iată un exemplu de cină adecvată:

• Piept de pui la aburi cu legume la grătar.
• Tocană de pește cu orez.
• Omletă cu legume.

O astfel de cină va fi utilă și nu va dăuna figurii.

Metoda de gătit nu este mai puțin importantă decât alegerea produselor în sine. În funcție de prelucrare, același fel de mâncare poate deveni atât o cină superdieta, cât și o bombă calorică.

Prăjirea în cantități generoase de ulei, dressingurile de maioneză, sosurile pe bază de smântână pentru carne - toate acestea nu sunt cu siguranță potrivite pentru o masă de seară. Este mai bine să dați preferință alimentelor coapte, înăbușite sau fierte, în cazuri extreme - la grătar fără ulei. 

De ce nu poți mânca aceste alimente la cină

Carbohidrați simpli: se digeră rapid, provoacă vârfuri de zahăr în sânge și duc la creșterea în greutate.
Carnea afumată, mâncărurile sărate, alimentele grase: se digeră prost, provoacă greutate în stomac, indigestie și dificultăți în a adormi.
Noaptea, metabolismul încetinește și este nevoie de mai mult timp decât de obicei pentru a digera alimentele grase. O astfel de cină se va transforma cu ușurință în greutate în stomac, indigestie și dificultate la adormire, iar pe termen lung - pentru a lua în greutate în exces.

Oxana Andrușac