Biscuit magic de la ,,Ted Lasso": Iată rețeta pentru el

În fiecare dimineață, personajul principal al serialului de comedie ,,Ted Lasso" îi aducea șefei sale, Rebecca Welton, biscuiți de casă într-o cutie roz. La început, aceasta a fost nepoliticoasă cu noul antrenor, dar în cele din urmă dulceața a cucerit-o. Vă împărtășim rețeta - poate nici dumneavoastră nu veți putea rezista.

Rețeta pentru acești biscuiți este foarte simplă, dar rezultatul este delicios. Desertul iese cremos, fraged, dulce și ușor sărat în același timp.

Ingrediente

• Unt la temperatura camerei - 200 g 
• Zahăr - 75 g 
• Sare - un vârf de cuțit
• Făină - 180 g 
• Făină de migdale - 50 g

Cum să gătești

1. Într-un castron adânc, cu ajutorul unui mixer se amestecă untul, zahărul și sarea timp de 2 minute.
2. Se cerne apoi făina de grâu și făina de migdale și se amestecă până la omogenizare. Pentru comoditate, folosiți o spatulă.
3. Puneți aluatul într-o formă pătrată de 16×16 cm, aplatizați-l și puneți-l în frigider pentru 30-40 de minute.
4. După frigider, faceți partea de sus mai netedă folosind o lingură. Înțepați aluatul cu o furculiță în câteva locuri și introduceți-l în interiorul cuptorului încălzit la 180 de grade timp de 15-25 de minute. Când aluatul devine ușor auriu - biscuiții sunt gata!

Poftă mare și duminică gustoasă!

Cătălin Volconovici