Ежевика: в чём польза, а в каких случаях может нанести вред

Ежевика обладает не только уникальным вкусом, но множеством полезных свойств для организма. Она является ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению здоровья. Однако, как и любой продукт, употребление ежевики может иметь как положительные, так и отрицательные стороны. Расскажем подробнее, в чем польза и вред ежевики для мужчин, женщин и детей, кому она может навредить, и как её применяют в народной медицине. 

Ежевика — это ягода?

Хотя мы привыкли считать ежевику ягодой, однако с ботанической точки зрения это не так. Ежевика — это плод ряда растений рода Rubus (Розовые). По ботанической классификации плод ежевики не ягода, а многокостянка. Состоит из нескольких десятков сросшихся костянок (плодиков с косточками). В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет. Ежевика напоминает малину, её даже называют чёрной малиной, но от малины, в том числе от её чёрных разновидностей, она отличается тем, что срывается вместе с цветоложем, в то время как малина нет, то есть сорванная ягода малина полая в центре, а ежевика нет.

Польза ежевики

Ежевику можно назвать природным мультивитаминным комплексом. Она богата минеральными веществами, пектинами, клетчаткой, витаминами А, С, Е, К, витаминами группы В. Такое многообразие микроэлементов делает её полезной для работы всего организма, в том числе головного мозга.

• Богатство питательными веществами. Ежевика содержит витамины С, К и Е, а также магний, калий, железо и диетические волокна, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
• Антиоксидантные свойства. Антоцианы, содержащиеся в ежевике, являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами и снизить риск развития различных заболеваний.
• Поддержка иммунитета. Витамин С в ежевике способствует укреплению иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами. Этот витамин участвует в образовании коллагена, соединительной ткани и делает кровеносные сосуды более здоровыми.
• Улучшение пищеварения. Диетические волокна в ежевике помогают улучшить пищеварение, предотвращая запоры и поддерживая здоровую кишечную флору.
• Ежевика оказывает нейрозащитное действие и усиливает мозговую активность, уменьшает вероятность возникновения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона.
• Благодаря витамину К, который улучшает свертывание крови и укрепляет кости, ежевику употребляют для профилактики риска переломов. К тому же дефицит витамина К приводит к частому появлению синяков на теле.
• Содержит не самый популярный минерал, но не менее ценный, чем другие, — марганец. Он помогает усваиваться углеводам, аминокислотам, холестерину и участвует в производстве коллагена.
• Важнейший нутриент, который есть в составе ежевики, — клетчатка. Её недостаток приводит к проблемам с пищеварением: вздутию, запорам, болям. Также, регулярно употребляя клетчатку, вы снижаете риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Ежевика помогает бороться с ожирением и нарушениями обмена веществ, так как это низкокалорийный продукт, который может помочь вам почувствовать себя сытым и уменьшить потребление пищи.

Кроме того, употребление ежевики:

• Восполняет витаминно-минеральный дефицит.
• Предотвращает образование камней в почках и профилактирует развитие болезней мочевого пузыря.
• Обладает жаропонижающим эффектом и противовоспалительным действием.
• Препятствует образованию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза.

Польза ежевики для женщин

В 100 г ежевики содержится 25% суточной нормы витамина C — мощного антиоксиданта, необходимого для поддержания здоровья и красоты женщины. Витамин C также участвует в синтезе коллагена, от которого зависит эластичность и упругость кожи, ее здоровый и сияющий внешний вид.

Ежевика снижает проявления предменструального синдрома и климактерического периода.

Во время беременности, если нет аллергии, ежевика помогает справиться с анемией, а после родов усиливает лактацию, но употреблять ее следует через три-четыре месяца с начала кормления грудью.

Польза ежевики для мужчин

Мужчинам продукт поможет поддерживать в отличном состоянии работоспособность сердца и позволит быстро восстановить утраченные силы после физических нагрузок и занятий спортом, повысит выносливость. Регулярное употребление ягод ежевики улучшает состояние сосудов, что способствует повышению мужского либидо.

Польза ежевики для детей

Одна порция ежевики обеспечивает 19% суточной нормы витамина K. От этого нутриента зависит здоровый рост костей и их прочность. Постоянное употребление ежевики снижает риск переломов в результате случайных падений.

Кроме того, ягоды в детском меню обеспечат растущий организм клетчаткой, которая важна для поддержания хорошего пищеварения.

Польза ежевики для пожилых

Регулярное употребление ежевики повышает активность мозга и помогает поддерживать его здоровье. Этот продукт также способствует улучшению кратковременной памяти. Важную роль в этом играет марганец — элемент, содержащийся в продукте в большом объёме. Некоторые исследования показали, что ежевика способна защитить от дегенерации клетки головного мозга. Благоприятное воздействие на работу этого органа помогает человеку лучше воспринимать и запоминать новую информацию.

Применение ежевики в народной медицине

В народной медицине принято использовать всевозможные части растений для приготовления целебных продуктов.

• Во многих странах ежевика используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе и простуде. Чай из листьев растения отлично утоляет жажду в жару и при высокой температуре.
• Напиток, приготовленный из столовой ложки варенья ежевики на один стакан воды — поливитаминное общеукрепляющее средство. Особенно полезен он при переутомлениях и нервном перенапряжении.
• Ежевику любят и за дубильные вещества и витамины в составе. Они помогают при расстройствах ЖКТ.
• Листья ежевики применяются наружно в виде компрессов для ускорения заживления гнойных ран, при экземе, лишае и бактериальных дерматологических инфекциях.
• Из листьев ежевики выжимают сок и применяют как мочегонное средство.
• Тем, у кого есть проблемы с деснами, рекомендуется просто жевать ежевичные листья.

Когда ежевика может нанести вред

• Аллергические реакции. Употребление ежевики может вызвать аллергические реакции у некоторых людей, проявляющиеся в кожной сыпи, зуде или отеке.
• Риск усугубления пищеварительных проблем. Из-за высокого содержания кислоты ежевика может вызвать дискомфорт у людей с чувствительным желудком или пищеварительными проблемами.
• Людям с заболеваниями почек стоит быть осторожными, так как и плоды, и листья обладают мочегонными свойствами.
• Людям с повышенной кислотностью также следует быть аккуратнее с включением в рацион ежевики, из-за того, что в её составе есть разные кислоты (никотиновая, яблочная, лимонная и др.), что может привести к изжоге или даже развитию язвы.

Мария Бельская

Читайте также:

• Абрикосы: в чём польза, а в каких случаях могут нанести вред
• 5 главных источников микропластика в вашем доме: чем их заменить
• Душ или ванна: что выбрать для ежедневного применения