Великобритания первой в Европе одобрила искусственное мясо: где его будут использовать

Как сообщает The Guardian, Великобритания стала первой из европейских стран, в которой разрешили использовать в качестве продукта питания искусственное куриное мясо. Выращенный в лабораторных условиях продукт сначала внедрят в производство кормов для животных. Как ожидается, консервы для собак с искусственной курицей от компании Meatly появятся на прилавках магазинов и супермаркетов уже в нынешнем году, пишет Snob.

Британцы считают, что спрос на такой корм будет большим, так как многим не хочется кормить своих питомцев мясом забитого скота. Исследователи Университета Винчестер выяснили, что 50 % опрошенных владельцев домашних животных кормили бы своих питомцев выращенным мясом, в то время как только 32 % съели бы его сами.

Лабораторное мясо готовят путём взятия образца из куриного яйца и последующего его обогащения витаминами и аминокислотами в условиях лаборатории. Затем обогащённые клетки выращивают в контейнере, и в результате получается паста, похожая на паштет.

Культивированное мясо отличается от соевого тем, что выращивается из клеток, принадлежавших животному. Несмотря на положительное отношение британцев к искусственному продукту, его добавление в пищу для людей пока не одобрили.

«Первые заявки Великобритании на выращенное мясо, произведённое для людей, пока находятся на рассмотрении Агентства по пищевым стандартам», — рассказал менеджер ведомства.

Официально производить и продавать искусственное мясо в пищу разрешено в Израиле, США и Сингапуре.

Наталья Ротарь

Читайте также:

• В Сингапуре разрешили употреблять в пищу 16 видов насекомых
• Ученые создали мышей с полностью человеческой иммунной системой
• В Испании выпустили парфюм с ароматом бургера-барбекю