Меню в детских садах становится скуднее, заведующим приходится экономить

Руководители столичных детсадов считают, что нынешняя стоимость ежедневного питания для детей должна быть увеличена минимум на 10 леев. Сейчас заведующим приходится экономить и заменять дорогие продукты более дешёвыми, чтобы вложиться в сумму 34,5 лея в день, установленную по нормативам. К примеру, цветная капуста или брокколи теперь не присутствуют в рационе детей. Поэтому сотрудники детских садов призывают правительство как можно скорее увеличить эту сумму, говорится в репортаже телеканала TV8.

Сумма, выделяемая на однодневное питание ребёнка в детском саду, складывается из нескольких составляющих: 21 лей выделяется из государственного бюджета, 3 лея поступают из местного, и чуть более 10 леев оплачивают родители. Итого на сегодняшний день получается 34 лея и 50 банов.

Заведующие детскими садами бьют тревогу и говорят, что эта сумма слишком мала для трёх основных приёмов пищи и двух перекусов в день.

«Есть случаи, когда мы не укладываемся в нормативы. Например, когда у нас в меню присутствует мясо индейки, которое стоит дороже, стоимость дневного питания увеличивается до 48 леев в день. Это видно в сравнении с теми днями, когда в детском меню более дешёвое куриное филе. Мы считаем, норма финансирования детского питания должна быть увеличена хотя бы на 10 леев», — говорит Наталья Алексей, заведующая детским садом.

Детские сады обязаны обеспечивать здоровое детское питание, которое должно содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. В день, когда снимался репортаж, на обед детям приготовили в качестве первого блюда суп с фрикадельками, приправленный для вкуса ложкой сметаны. На второе — гречка с овощами и курицей, а также свежий болгарский перец, нарезанный дольками.

«Учитывая рыночные цены на продукты питания и необходимое разнообразие детского меню, его стоимость слишком низкая», — считает сотрудница детского сада.

Из-за постоянного роста цен на продукты в детских садах вынуждены экономить, а значит, детский рацион теперь состоит из более дешёвых продуктов.

«К примеру, брокколи или цветную капусту мы заменяем более дешёвыми продуктами: белокочанной капустой, красной свёклой, луком, картофелем или морковью. Это необходимо для того, чтобы вложиться в нормативы», — говорит заведующая.

Глава столичного Управления образования Андрей Пэвэлой говорит, что муниципальные власти направили в правительство по меньшей мере восемь ходатайств об увеличении норматива на питание, причём два из них буквально в прошлом месяце. Расчёты Управления образования, основанные на контрактах с экономическими агентами, показывают, что стоимость детского питания должна превышать 50 леев в день.

«Последний ответ, который мы получили от правительства, содержал информацию, что в 2023 году будут изыскиваться возможности для выделения дополнительных ассигнований на увеличение суммы, выделяемой на питание в учреждениях дошкольного образования», — прокомментировал ситуацию Андрей Пэвэлой.

Сотрудники редакции телеканала TV8 поинтересовались у начальника Управления образования Кишинёва, планирует ли столичная мэрия увеличить сумму, выделяемую на детское питание, которая на данный момент составляет 3 лея. Чиновник ответил, что инициатива должна исходить от муниципального Совета в зависимости от наличия бюджетных средств. Но даже если это произойдёт, увеличение выплат будет несущественным, так как в местном бюджете недостаточно средств, пояснил Андрей Пэвэлой.

Попытки корреспондентов получить комментарий правительства относительно происходящего не увенчались успехом. На момент выхода репортажа пресс-секретарь не ответила на обращения редакции.

Последнее повышение стоимости дневного меню для воспитанников детских садов произошло в марте этого года, когда она увеличилась с 25 до 34,5 лея.

«СП»

Читайте также:

• ANSA изъяло три партии зараженной мороженой рыбы из детсадов и школ
• В Молдове почти 1700 детей из Украины посещают школы и детские сады
• С 1 ноября в Бельцах закрылся один из детских садов: почему