- Сюда Приглашают
Единецкий музей собирает традиционные старинные рецепты и призывает делиться ими
В Единцах стартует гастрономическая поисковая акция. Присоединяйтесь, пополняйте сокровищницу сохраненными в семьях рецептами самых вкусных старинных молдавских блюд. Коллаж «СП» (выполнен из архива путешествий по Единецкому району)
Единецкий краеведческий музей объявил о начале увлекательной гастрономической поисковой акции, цель которой — собрать и сохранить старинные рецепты, передающиеся из поколения в поколение в семьях жителей Единецкого района. Кто, где, зачем: рассказываем подробней об этой вкусной и полезной акции.
Внимание к гастрономическим традициям
В этом году музей уделяет пристальное внимание гастрономическим традициям северного региона Молдовы — сел и городов Единецкого района. В рамках исследования «Открытие старинных рецептов Единецкого района» сотрудники музея отправятся в экспедиции по селам, чтобы найти и записать рецепты, передающиеся в семьях из поколения в поколение.
Ответственная за акцию — заведующая отделом Стелла Ганущак. Ей помогают сотрудники музея Дойна Чобану и Инна Базатин.
— Мы возрождаем и сохраняем кулинарные традиции нашего региона, собирая их в единую поваренную книгу, которая станет настоящим окном в прошлое, — отмечают организаторы.
Сохраним вкус прошлого
Музей обращается ко всем жителям Единецкого района, предлагая поделиться семейными рецептами и рассказами о семейных традиционных блюдах.
Если в вашей семье сохранился уникальный рецепт или вы знаете, кто до сих пор готовит блюда по старинным обычаям, расскажите об этом! — призывают музеографы.
Сообщить информацию можно
- по телефону 0699 9-42-27
- по электронной почте stela.ganusceac03@gmail.com
— Давайте вместе сбережем вкус и историю традиций наших предков! — призывают организаторы.
Возрождение интереса к культурному наследию региона
Эта акция — часть долгосрочного проекта отдела народного творчества и этнографии Единецкого краеведческого музея, направленного на возрождение интереса к культурному наследию региона. И знаменательно то, что эту акцию инициировали и приступили к реализации именно в отделе народного творчества и этнографии — ведь тут не только собирают и хранят артефакты, но и активно участвуют в культурной жизни региона, организуя различные мероприятия и акции. Ранее — в 2024 году, мы рассказывали какой значительный вклад сотрудники этого отдела внесли в сохранение и популяризацию народных ремесел:
- Фестиваль «Covorul Dorului» — масштабное мероприятие, посвященное ткачеству, ставшее важным событием в регионе культурной жизни.
- Выставка «История Единецкого района в узорах ковров» — демонстрация традиционного мастерства местных ткачей.
- Конкурс «Хлеб хозяюшки» — знакомство со старинными рецептами выпечки, которые бережно хранятся в семьях сел и городов Единецкого района.
Теперь, как уверяют организаторы, пришло время заглянуть и на кухню наших предков, чтобы раскрыть тайны уникальных рецептов, которые рискуют оказаться забытыми.
Наталья Тайшина
Если вы хотите продолжить получать честную и объективную информацию на русском и румынском языках, поддержите «СП» финансово на Patreon!
Помогите нам создавать контент, который объективно информирует и способствует положительным изменениям в Молдове. Поддерживая нашу независимость, вы помогаете развитию честной и качественной журналистики в стране.
Кроме того, что вы поможете нам, вы получите приятные бонусы в виде просмотра нашего сайта без надоедливой рекламы, а также подарков с логотипом «СП»: сумок, кружек, футболок и не только.
