Ученые: пиво полезно для кишечника

Португальские ученые в ходе исследования выяснили, что пиво может благотворно влиять на состав бактерий кишечника, снижая риск кишечных заболеваний. Однако врачи рекомендуют употреблять безалкогольное пиво, поскольку спиртное даже в малых дозах является вредным для организма.

В ходе исследования 22 здоровых мужчины ежедневно выпивали 330 мл безалкогольного или алкогольного пива (5,2% алкоголя) в течение 4-недельного периода наблюдения.

Образцы крови и фекалий были собраны до и после периода вмешательства. Была проанализирована микробиота кишечника. Употребление пива ежедневно в течение 4 недель не приводило к увеличению массы тела и жировой прослойки, а также не изменяло существенно сывороточные кардиометаболические биомаркеры. Безалкогольное и алкогольное пиво увеличило разнообразие микрофлоры кишечника, что ассоциируется с положительными последствиями для здоровья. Защитная функция кишечника повысилась.

Эти результаты позволяют предположить, что влияние пива на формирование микробиоты кишечника не зависит от алкоголя и может быть опосредовано полифенолами пива.