- Слюнки Потекли
Готовим сербский суп с печенью. Гость шоу «Обед с другом» — Чечилия Граур
Помощником ведущего Сергея Дробненького на кухне "СП" стала руководитель паспортного стола Бельц Чечилия Граур. Фото: Юрий Гагарин
Встречайте новый выпуск кулинарной программы «Обед с другом». Сегодня ассистировать ведущему Сергею Дробненькому на кухне «СП» будет начальник паспортного стола Бельц Чечилия Граур. И готовить вместе они будут сербский суп с печенью.
Сербский суп с печенью
Состав Продуктов
- печень: 600 г — 35 леев
- морковь: 200 г — 3 лея
- лук: 200 г — 2 лея
- сладкий перец: 150 г — 5 леев
- лапша домашняя: 200 г — 15 леев
- зелень, специи по вкусу.
Стоимость Продуктов
2,5 л готового супа — 60 леев.
Способ Приготовления
1. Лук, морковь и сладкий перец тщательно моем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Куриную печень в течение 10 минут отмачиваем в холодной воде, после чего разрезаем на кусочки величиной со спичечный коробок.
3. В предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом помещаем нарезанные лук, морковь, сладкий перец и печень.
4. Всё тушим в течение 10 минут, постоянно помешивая.
5. Спустя указанное время перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем двумя литрами холодной воды, даем покипеть минут 10, после чего добавляем в кастрюлю домашнюю лапшу и все специи.
6. Спустя еще десять минут блюдо готово.
7. Перед подачей украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Срок Приготовления — 40 минут.
Если вы хотите продолжить получать честную и объективную информацию на русском и румынском языках, поддержите «СП» финансово на Patreon!
Помогите нам создавать контент, который объективно информирует и способствует положительным изменениям в Молдове. Поддерживая нашу независимость, вы помогаете развитию честной и качественной журналистики в стране.
Кроме того, что вы поможете нам, вы получите приятные бонусы в виде просмотра нашего сайта без надоедливой рекламы, а также подарков с логотипом «СП»: сумок, кружек, футболок и не только.
