- Слюнки Потекли
Гречка по-купечески. Рок-музыкант Игорь Ткач в гостях у шоу «Обед с другом»
Игорь Ткач — рокер с большим стажем. Первую рок-группу создал в конце 80-х в Бельцах, потом была «Ellis», сегодня это «Rain Catchers». Фото: Юрий Гагарин
«Всё клёво», — так оценил визит на кухню «СП» известный в городе рок-музыкант, композитор, гитарист группы Rain Catchers Игорь Ткач.
А ведущий авторской кулинарной программы Сергей Дробненький, в свою очередь, не только поделился рецептом простого и сытного блюда, но и объяснил гостю, почему оно называется гречкой по-купечески и готовится в сковороде.
Напомним, Игорь Ткач в конце 80-х создал в Бельцах рок-группу «Сталкер». Из неё впоследствии выросла группа «Ellis», которая с концертами объездила Румынию, Украину, Францию. И даже на фестивале «Рок -91» в Румынии играла на одной сцене с Яном Гилланом из группы «Deep Purple». Позже группа сменила название на «Rain Catchers». Так называлась одна из первых песен Игоря — о человеке, который шёл по пустыне и искал дождь.
Гречка по-купечески
Состав Продуктов
- мясо куриное: 700 г — 40 леев.
- лук: 200 г — 2 лея.
- морковь: 200 г — 3 лея.
- гречка: 250 г — 5 леев.
- томаты: 200 г — 5 леев.
- специи — по вкусу.
Стоимость Продуктов
1,5 кг блюда — 55 леев.
Способ Приготовления
1. Морковь и лук шинкуем как можно мельче. Мясо нарезаем кубиками величиной с грецкий орех.
2. В разогретой сковороде обжариваем лук с морковью в течение 5-7 минут.
3. Затем добавляем мясо, томаты и специи.
4. Всё вместе тушим, накрыв крышкой, ещё 10 минут.
5. Заливаем в сковороду 500 г воды и 250 г гречки. Перемешиваем и накрываем крышкой.
6. Через 20 минут блюдо готово.
7. Подаём, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Срок Приготовления: 35 минут.
Если вы хотите продолжить получать честную и объективную информацию на русском и румынском языках, поддержите «СП» финансово на Patreon!
Помогите нам создавать контент, который объективно информирует и способствует положительным изменениям в Молдове. Поддерживая нашу независимость, вы помогаете развитию честной и качественной журналистики в стране.
Кроме того, что вы поможете нам, вы получите приятные бонусы в виде просмотра нашего сайта без надоедливой рекламы, а также подарков с логотипом «СП»: сумок, кружек, футболок и не только.
