- Слюнки Потекли
Готовим кошерную яичницу. В гостях шоу «Обед с другом» председатель Еврейской общины Игорь Гольберг
Игорь Гольберг вместе с ведущим рубрики приготовил еврейское блюдо шакшуку и развеял некоторые мифы о байкерах. Фото: Юрий Гагарин
В новом выпуске авторской кулинарной рубрики Сергею Дробненькому на кухне помогает председатель Еврейской общины и вице-президент байкерского клуба «Crazy Frog» Игорь Гольберг. В передаче не только увидите, как готовить шакшуку — кошерную яичницу, но и услышите еврейские анекдоты из коллекции гостя и байкерские байки.
Шакшука
Состав Продуктов
- яйца куриные: 10 штук — 22 лея.
- помидоры: 400 г — 7 леев.
- грибы: 300 г — 9 леев.
- перец сладкий: 300 г — 8 леев.
- лук: 200 г — 2 лея.
- масло подсолнечное: 80 г — 2 лея.
- специи: по вкусу.
Стоимость Продуктов:
- 1 кг готового блюда — 50 леев.
Способ Приготовления
1. Томаты, грибы, сладкий перец, лук разрезаем на как можно более мелкие части.
2. Разогреваем до кипения масло подсолнечное в глубокой сковороде, очень хорошо подойдёт вок или сотейник.
3. Перемещаем все наши овощи одновременно в сковороду, добавляем специи по вкусу, обязательно солим, чтобы овощи быстрее пустили свой сок.
4. Через 12–14 минут в овощи очень осторожно, без спешки, вливаем 10 яиц.
5. Тушим на медленном огне в течение 8 минут.
6. По желанию украшаем зеленью.
7. Подаем прямо в сковороде.
Приятного аппетита!
Срок Приготовления: 30 минут.
Фото: Юрий Гагарин
Ваше участие в социальных сетях «СП» — это большой вклад в нашу работу.
Подписка на наши каналы и группы, лайки и репосты наших материалов увеличивают видимость и охват публикаций, что, в свою очередь, помогает развивать издание и делать его лучше. Присоединяйтесь к нам на всех платформах, где вам удобно:
