22.04.2012 - 22:03

«Для меня главное — уют в доме» (+РЕЦЕПТ)

Дерево из подсолнухов Леонора Фоминова сделала своими руками / Фото Т. Кочеровской

22 мая отмечают Всемирный день Земли. В этот день все желающие могут принять участие в благоустройстве и озеленении своих дворов и улиц. Мы пригласили в гости бельчанку Леонору Фоминову, для которой благоустройство общего двора не одноразовая акция, а постоянное занятие вот уже несколько лет подряд.— Мы чуть больше года назад были в вашем ухоженном дворе. Что-то изменилось с тех пор?— Да, конечно. Мы высеяли травку под деревьями. Специально для этого ходили в посадку, привезли 12 мешков свежей земли. Вокруг деревьев сделали бордюры из кафельной плитки, которую мне как-то соседка предложила. Я от таких вещей никогда не отказываюсь, каждой из них находится своё место. Вот и плитка пригодилась. Сейчас уже в этих клумбочках трава всходит.Ещё осенью появились новые скаты, из которых тоже сделали клумбы. Их ещё предстоит покрасить. Да и всё остальное, что уже было, нужно перемыть, подкрасить. В общем, работы хватает.Сейчас мы пока только убираем во дворе. Вот распогодится совсем, займёмся обновлением двора основательно. Ещё одни качели будем устанавливать. для этого уже всё готово. Надо только взяться и доделать.Вот и ЖКХ нам помогает в благоустройстве. В прошлом году установили песочницу. Завезли песок. В этом году хотим попросить бруски для скамеечек. Думаю, не откажут.А на углу дома, где постоянно лужи и паркуются авто, тоже хотим сделать клумбы и высадить на них цветы. Ну и давняя моя мечта — установить столик и зонтики. Для этого тоже почти всё готово. А вообще, ещё идей масса, они никогда не заканчиваются.Даже соседи иногда шутят. Говорят, Элла всё, что во сне видит, сюда и выносит. Я и не спорю. Например, на Новый год я делаю искусственные ёлочки из картона и новогодних гирлянд. Приходите, посмотрите, какие красавицы у нас зимой на подставках для цветов за окнами висят. И дочерям, которые сейчас живут в Москве, придумываю всякое для декора. Да и в доме у нас много чего есть, что я сделала для создания уюта и неповторимого интерьера.Для меня самое главное — это уют в доме, чтобы можно было прийти и отдохнуть. Поэтому я всеми силами и средствами стараюсь его добиться. И комнатные цветы очень люблю. Их у нас тоже немало самых разных.— А что из экзотики появилось на ваших клумбах?— Пока ничего, но скоро будет. Я в прошлом году из Одессы привезла необычные кустики с древовидными стволами. Даже не знаю, как они называются. Выглядят наподобие небольших деревьев и цветут крупными красивыми цветами. Я выбрала малиновые цветы и белые. Скоро тоже планирую высадить их.— Кто главный у вас на кухне?— Только я. Супруг очень занят работой, уходит в семь утра, приходит в 8—9, так что я его берегу, стараюсь дать возможность отдохнуть. Вот сейчас ремонт затеяли в ванной, так здесь тоже я главная (улыбается).Правда, всё, что нужно по мужской хозяйственной части, по дому сделает.Кроме того, он человек очень творческий. Играет на гитаре, поёт, стихи пишет. Так что у нас у каждого своё увлечение.— Рецептом какого блюда поделитесь с читателями?— Предложу несколько блюд, которые впервые попробовала в гостях. Сейчас все они входят в праздничное меню и в нашем доме.Салат греческийСостав ПродуктовОгурцы свежие — 2 шт.,помидоры свежие — 2 шт.,маслины — 100 г,брынза — 100 г,масло (растительное или оливковое) — 50 мл.Способ Приготовления1. Огурцы, помидоры и брынзу нарезать крупными кубиками. Маслины разрезать на 4 дольки. 2. Заправить ингредиенты маслом и перемешать.Примечание. Вместо брынзы в салат можно положить болгарский сладкий перец и пекинскую капусту. Получится салат чисто овощной, но не менее вкусный.Время приготовления: 15 минутПримерная Стоимость: 30 леевСалат с жареными грибамиСостав ПродуктовГрибы (можно шампиньоны) — 300 г,лук — 1 головка,филе куриное — 200 г,кукуруза консервированная — 1 банка,яйцо — 2—3 шт.,майонез — 200—250 г.Способ Приготовления1. Пожарить на растительном масле грибы, нарезанные кусочками, с измельчённым луком.2. Куриное филе отварить, нарезать мелкими кубиками.3. Сварить яйца и тоже мелко нарезать.4. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить кукурузу. Всё перемешать с майонезом.Время приготовления: 35 минутПримерная Стоимость: 45 леевЗапечённая рыба в соусеСостав ПродуктовХек — 2 тушки,сыр — 100—150 г,грибы свежие — 200 г,сметана — 2 ст. ложки,майонез — 2 ст. ложки,яйцо — 2 шт.,Способ Приготовления1. Рыбу почистить, вымыть и отделить от хребта. Аккуратно выложить на противень. Если филейки крупные, можно их разрезать пополам.2. Сверху рыбу посыпать натёртым сыром, на сыр выложить грибы.3. В отдельной посуде взбить майонез, сметану и яйца. Залить получившейся смесью рыбу и грибы и выпекать в духовке при температуре 180 ºС 20 минут.4. Подавать к столу в горячем виде, разрезав на порционные кусочки.Примечание. Если рыбы много, то можно выложить её двумя ярусами, повторив все слои и каждый из ярусов, залить смесью по отдельности.Вместо рыбы можно использовать куриное филе. Получается тоже очень вкусно.Время приготовления: 40 минутПримерная Стоимость: 50 леев

Поделиться в соцсетях: 

Комментарии(0)