В Кишинёве 19 человек заболели сальмонеллёзом после посещения ресторана

В одном из заведений общественного питания в Кишиневе зарегистрирован случай массового пищевого отравления. У 19 человек диагностировали сальмонеллез, 8 из них госпитализировали, сообщает Национальное агентство общественного здоровья (НАОЗ).

За медицинской помощью с симптомами пищевого отравления обратились 19 человек в возрасте от 8 до 48 лет. У людей наблюдались:

• общая слабость;
• температура 38 — 40 ℃;
• озноб;
• боли в животе;
• тошнота;
• рвота;
• многократный жидкий стул.

Сейчас 8 человек находятся в кишиневских больницах, а остальные получают медицинскую помощь на дому под наблюдением семейного врача.

Лабораторные исследования биологических проб больных людей и работников общепита выявили сальмонеллу (Salmonella enteritidis).

Специалисты НАОЗ совместно с инспекторами Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) провели эпидемиологическое расследование и приняли противоэпидемические меры, чтобы предотвратить распространение заболевания.

Сальмонеллез — распространенная бактериальная инфекция, поражающая кишечный тракт людей и животных. Чаще всего заражение происходит при употреблении в пищу зараженного и недостаточно термически обработанного мяса, яиц или яичных продуктов (например, майонеза).

Пища также может быть заражена вторично, если в приготовлении пищи участвовали больные люди.

Чтобы избежать пищевых отравлений, НАОЗ призывает граждан соблюдать 5 основных правил:

• мойте руки с мылом после посещения туалета и перед едой;
• в холодильнике храните отдельно готовые продукты и сырье;
• соблюдайте режим тепловой обработки пищевых продуктов;
• храните готовые блюда в холодильнике, а не при комнатной температуре;
• используйте воду и сырье для приготовления блюд из безопасных источников.

О массовом отравлении в Кишиневе стало известно на этой неделе. Жительница столицы 20 апреля попала в инфекционную больницу им. Тома Чорбэ после завтрака в одном из ресторанов Кишинева, пишет NewsMaker.

Женщина рассказала, что посетила ресторан «La Plăcinte» в секторе Ботаника. Также она сообщила, что лежала в палате с девушкой, которая поела в этом же ресторане, но в другой день.

Татьяна Вахнован

Читайте также:

• В Молдове призывают не допускать невакцинированных детей к учебному процессу
• Какова ситуация в Бельцах с ковидом и корью?