Холодец вошёл в топ-100 худших блюд мира

Энциклопедия TasteAtlas составила в антирейтинг 100 самых худших блюд в мире, в котором холодец занял 67-е место.

«Холодец — традиционное русское блюдо, состоящее из мяса в желатине. Считается, что это блюдо приобрело популярность в XIX веке, и в то время его употребляли в основном слуги. Холодец подается как закуска, его рекомендуется сочетать с соусом из хрена, небольшим количеством острой русской горчицы и стаканом водки», — говорится в описании блюда.

В топ-5 самых худших блюд попали:

1. хаукартль — исландский деликатес из частично разложившегося мяса акулы (плоть акулы ферментируется до трех месяцев);

2. иерусалимский кугель — острая запеканка из тонкой вареной лапши, покрытой карамелизированным сахаром;

3. рамен-бургер, в котором привычные булочки заменяют лапшой рамен, а мясную котлету поливают соевым соусом;

4. скландраусис — латвийский пирог, замешанный на свином жире и простокваше. В начинку идут морковь и картофель, а сверху пирог посыпают сахаром, корицей или тмином;

5. чапалеле — чилийские клецки приготовленные всего из двух ингредиентов — картофеля и муки. Их можно использовать в качестве закуски или как гарнир к тушеным и мясным блюдам.

Рейтинг TasteAtlas формируется на основе отзывов пользователей сайта. При этом не учитываются оценки, которые люди ставят блюдам своей национальной кухни.

Татьяна Вахнован

Читайте также:

• В каких ресторанах мира подают блюда молдавской кухни
• 5 видов молдавских блюд из Штефан-Водэ получили статус традиционных