Французские монахи экстренно распродают в интернете почти 3 тонны сыра. Из-за пандемии его некуда было деть

Аббатство Сито в Бургундии запустило экстренную онлайн-продажу 2,8 тонны сыра, который в условиях пандемии коронавируса не закупают рестораны и туристы.

Монахи продавали полумягкие сыры и молоко только ресторанам и туристам-посетителям своего магазина. Из-за пандемии у 19 служителей аббатства скопилось четыре тысячи головок сыра, деть его было некуда, пишет Сноб.

«Мы пытались объяснить нашим 75 коровам, что им нужно производить меньше молока, но они, кажется, не понимали. Наши продажи упали почти на 50%. Нам нужно очистить наши запасы», — пояснил монах Жан-Клод. 

Коровы дают молока столько же, а покупателей у аббатства гораздо меньше. Фото: The Guardian

Чтобы продать весь накопившийся сыр, монахи объединились с интернет-стартапом Divine Box, который продает продукты, сделанные аббатствами во Франции и других странах. Минимальный заказ — две головки сыра по 23 евро за каждую, плюс доставка. 700 килограммов сыра уже удалось продать.

Сыры Аббатства Сито в 2020 году выиграли серебряную медаль на международном конкурсе еды и напитков в Лионе.