ботулизм

Специалисты советуют учитывать кислотность продуктов, не стерилизовать банки в духовке и не укутывать их для медленного охлаждения. Фото: ANSA

Домашние консервы и риск ботулизма: что нужно знать при заготовках на зиму

В Молдове предупредили об опасности домашних консервов: как избежать ботулизма.

30.07.2026 - 13:56

269

Ботулизм — опасное пищевое отравление, вызванное бактерией Clostridium botulinum. Фото иллюстративное: canva.com

Как защитить себя и близких от ботулизма и вовремя распознать болезнь.

28.07.2024 - 11:00

2535

Пациентка получила три дозы поливалентной противоботулинической сыворотки. Фото иллюстративное: canva.com

Она ела свиной паштет домашней консервации.

18.05.2024 - 12:44

3407