- Семиднeвная Панорама
В Германии и Австрии дети заболели сальмонеллёзом из-за десерта с кешью
Малиновый мусс с кешью вызвал вспышку сальмонеллеза у детей в Германии и Австрии. Фото иллюстративное: canva
В Германии и Австрии зафиксировали массовые случаи заражения сальмонеллёзом у маленьких детей. По данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), причиной вспышки стал малиновый мусс с маслом кешью, который продавался в супермаркетах обеих стран, сообщает Еuronews.
С момента начала эпидемиологического наблюдения в конце мая в Германии зарегистрировали 52 случая заражения среди детей до 5 лет. Из них 24 ребёнка были госпитализированы. В Австрии подтверждено ещё 13 случаев заболевания, в основном также у малышей.
Исследования показали, что вспышка вызвана бактерией Salmonella Infantis — обычно она ассоциируется с заражённой курятиной, но в этом случае её источником стал десерт из кешью. Власти опросили около двух десятков родителей заболевших детей, и все они указывали на одно и то же лакомство — мусс из масла кешью со вкусом малины. Этот продукт уже изъяли из продажи.
В официальном уведомлении по безопасности продуктов питания, распространённом в Германии, уточняется, что заражённый мусс продавался повсеместно в стране. Продукт также поставлялся в другие европейские страны — Хорватию, Чехию, Венгрию, Италию, Словакию, Словению, а также в Боснию и Герцеговину. Однако, как подчеркнули в ECDC, по состоянию на 4 июня в этих странах заболевших не выявлено.
В центре добавили, что ситуация может измениться, поскольку продукт обладает длительным сроком хранения и может всё ещё находиться у потребителей дома. «Учитывая длительный срок хранения мусса, существует вероятность того, что продукты могут оказаться в домах потребителей», — предупредили специалисты.
Сальмонеллёз может вызывать диарею, рвоту, боли в животе, лихорадку и общее недомогание. Особенно уязвимы к инфекции младенцы, пожилые люди и те, у кого ослаблен иммунитет. В ECDC подчеркнули, что страны ЕС должны сообщать о любых найденных образцах сальмонеллы для дальнейшего анализа.
Это не единственный источник заражения сальмонеллой в Европейском союзе за последнее время. В марте агентство выпустило предупреждение о «широкомасштабных» вспышках, связанных с семенами люцерны из Италии.
Оксана Андрущак
Читайте также:
