Новые правила маркировки: имитация икры больше не может называться икрой

Сегодня, 19 декабря, вступили в силу изменения в маркировке рыбной и аквакультурной продукции. Теперь производители и продавцы должны более точно указывать состав продуктов, сообщает Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA).

1. Чтобы не вводить потребителей в заблуждение, в названиях имитированных продуктов нельзя использовать термины, характеризующие натуральные продукты. Например, имитацию икры или крабов нельзя называть «икрой» или «крабом» («крабовыми палочками»).

2. Продукты из крабов могут называться и маркироваться как «мясо краба», «крабы» или другим названием, включающим это слово, только в том случае, если они содержат не менее 50% мяса краба.

3. Рыбные продукты, которые могут создать впечатление, что они сделаны из цельного куска рыбы, но на самом деле состоят из нескольких разных частей, соединенных вместе путем добавления других ингредиентов, включая пищевые добавки и ферменты, или другими способами, должны называться «формированная рыбная масса».

Если производители или продавцы не будут соблюдать эти правила, их продукция будет считаться несоответствующей/фальсифицированной и изыматься из продажи.

ANSA призывает потребителей покупать продукты только в проверенных местах, находящихся под ветеринарно-санитарным контролем, и сообщать о нарушениях в Call-центр ANSA по номеру 022-511-511.

Татьяна Вахнован

Читайте также:

• Советы для разумного потребления: как сократить пищевые отходы в праздничный сезон
• Как безопасно выбрать и употреблять цитрусовые: 6 советов от специалистов