ANSA в Кишиневе изъяло 4800 кг продуктов разного происхождения из-за нарушений правил хранения

В связи с увеличением потребления продуктов питания в период зимних праздников и в целях защиты здоровья людей и снижения риска пищевых отравлений, в период с 10 по 25 января 2023 года Территориальное управление по безопасности пищевых продуктов (ANSA) в Кишиневе провело серию плановых проверок заведений в сфере общественного питания и торговли. По результатам проверок инспекторы постановили изъять 4800 кг некачественных продуктов питания.

Проверки подвергли:

• 7 заведений общественного питания;
• 9 торговых заведений (гипермаркеты, торговые центры);
• 1 продовольственный рынок;
• 1 склад/импортер продуктов питания животного происхождения.

В ходе проверок инспекторы ANSA в Кишиневе выявили несколько несоответствий и серьезных нарушений законодательства о безопасности пищевых продуктов, таких как:

1. Отсутствие системы отслеживания продуктов питания.
2. Отсутствие упоминаний о производителях.
3. Продукты питания с истекшим сроком годности.
4. Немаркированные продукты.
5. Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние предприятий питания.
6. Хранение поблизости продуктов, которые не могут находиться рядом.
7. Меню, предлагаемое потребителям, не соответствует требованиям законодательства.
8. Отсутствие обязательной информации на упаковке (энергетическая ценность, количество нетто, наличие аллергенов). 
9. Отсутствие медицинских осмотров и гигиенического обучения персонала.
10. Невыполнение требования о размещении информации для потребителей на видном месте.

На основании выявленных несоответствий было составлено 22 протокола о нарушениях в отношении как юридических, так и должностных лиц проверенных учреждений.

В результате контроля были применены ограничения на реализацию несоответствующих требованиям пищевых продуктов животного и неживотного происхождения в общем количестве около 4800 кг.

В следующем периоде инспекторы ANSA продолжат контрольные мероприятия в отношении операторов пищевого бизнеса, согласно утвержденному графику контроля на 2023 год.

«СП»

Читайте также:

• ANSA рекомендует отказаться от употребления цедры цитрусовых: на ней могут быть следы пестицидов
• ANSA создаст электронную информационную систему «e-ANSA»
• В Молдове реорганизуют Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов