В Молдове может возникнуть дефицит дешевой замороженной рыбы. Всему виной — скандал с обысками

Громкий скандал, связанный с импортом 300 тонн инфицированной паразитами рыбы, не ограничился двухнедельными обысками на складах дюжины молдавских поставщиков. Специалисты Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) перестали выдавать ветеринарные сертификаты на торговлю рыбой категории «эконом-класса» стоимостью до 50 леев за кг. Речь идет о мойве, сельди, путассу, скумбрии, хеке и др., на которые ожидается дефицит, сообщает mybusiness.md со ссылкой на «Экономическое обозрение».

Патронатная ассоциация сетевого ритейла «ProBiz» встретилась со специалистами ANSA для разрешения ситуации. По словам поставщиков, склады заполнены, при этом все они располагают сертификатами европейского образца, которые ветеринары не берут во внимание.

В ANSA отметили, что, согласно постановлению правительства и нормативам Евросоюза, вся ответственность за качество реализуемого продукта лежит на поставщике. Но, учитывая масштабы произошедшего, чиновники предложили требовать от партнеров сопровождения импортных партий сертификатами с результатами лабораторной экспертизы, осуществляемой в стране экспортера.

Но в тоже самое время специалисты ANSA признают, что ни одна акватория в мире не может быть названа свободной от паразитов. Именно поэтому выловленная океаническая рыба обеззараживается заморозкой при температуре минус 20 в течение суток. Однако в молдавском законодательстве нет методологии, определяющей, допустимы ли в рыбе мертвые личинки.

Согласно ветеринарно-санитарным нормам, рыбная продукция должна пройти визуальный осмотр путем случайной выборки для обнаружения различимых паразитов. Рыба или части рыбы, зараженные ими, не должны направляться в продажу для употребления в пищу.

Однако, по данным «Экономического обозрения», времени на визуальный осмотр у местных специалистов нет, поэтому все ввезенные партии дешевой рыбы предложено направлять на корм животным или на повторную переработку.

1 ноября правоохранительные органы Кишинёва провели 15 обысков в 11 фирмах, импортирующих рыбу. Уголовное дело было возбуждено по требованию правительства Молдовы. По данным следствия, фирмы не соблюдали условия ввоза в страну рыбной продукции. Предварительные результаты исследования показали, что во внутренностях рыбы и на поверхности тушек обнаружены паразиты различных типов. Всего на складах импортёров обнаружили 300 тонн замороженной рыбы, которая попала под подозрение.