«Beermaster» приглашает на пивные туры

Молдо-чешская пивоварня «Beermaster» открывает свои двери и приглашает в запоминающиеся пивные туры по предприятию, отмечающему в этом году своё 110-летие. Один их старейших пивоваренных заводов Молдовы предлагает своим гостям увидеть интереснейший процесс создания натурального, неиндустриального пива, окунуться в историю, продегустировать сорта пенного напитка и отдохнуть в атмосфере старины.
 

В четверг, 8 сентября, «Beermaster» встречал большую группу из 40 посетителей из Бельц.

«В этом юбилейном для нас году это уже четвёртая по счёту группа, посещающая нашу пивоварню, — рассказал коммерческий директор «Beermaster» Юрий Пынтя. — Сначала мы приглашали в пивные туры наших партнёров: представителей торговых сетей, ресторанов, пабов, баров и т. д. А сегодня впервые принимаем наших потребителей. Это представители самых разных профессий и сфер деятельности. Среди них медицинские работники, музыканты, представители общественных организаций, журналисты, муниципальные советники, даже священнослужитель и гости города из-за рубежа. Организуя такие туры, мы хотим развеять все стереотипы о производстве и показать, что наше пиво и прохладительные напитки исключительно натуральные и производятся по высочайшим стандартам качества».

Перед началом экскурсии во дворе пивоварни гостей встретило руководство предприятия, включая генерального директора АО «Beermaster» Дмитрия Гуцу. «Вы видите, как кипит у нас жизнь. Мы работаем изо дня в день круглый год над переоснащением нашего завода. И сегодня у нас везде самое современное оборудование. Мы ездим по многим странам по обмену опытом и видим похожие процессы, что и у нас: в 90-е годы крупные корпорации почти вытеснили небольшие предприятия. Теперь такие независимые пивоварни, как наша, возрождаются, поскольку потребители увидели разницу между индустриальным пивом и натуральным, производимым вручную, как это делаем мы. Приглашаю вас в наш тур, чтобы убедиться во всём воочию», — обратился к участникам тура Дмитрий Гуцу.

Экскурсию для гостей провёл технический директор АО «Beermaster» Виталий Кумурчук. Он раскрыл посетителям секрет быстро растущей популярности сортов пива, производимых «Beermaster»: «Бочковое живое», «Goldenburg», «Noroc», «Жигулёвское» и др. «Мы производим пиво по классической технологии "крафт", т. е. ручным способом, без применения ускоренных технологий. Наше пиво варится в строгом соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, в котором говорится, что для производства пива должны использоваться только солод, хмель и вода. Мы не используем мальтозную патоку, химические добавки, ГМО, а работаем только с натуральными ингредиентами», — отметил Виталий Кумурчук.

Вместе со специалистами завода посетители побывали в котельной, оснащённой по последнему слову технику и позволяющей предприятию сократить расход топлива, электричества и трудозатраты персонала.

Далее гости спустились в подвал, который был реконструирован так, как в старину выглядели пивные погреба. В подвальных помещениях пивоварни царит прохлада и выдерживается строгий температурный режим — ведь именно здесь в специальных ёмкостях происходит дображивание (созревание) пенного напитка.

Затем пивной тур сделал краткую остановку для дегустации нового эксклюзивного сорта пива, выпущенного к юбилею пивоварни, — «110 ALE». Это пиво придётся по вкусу гурманам — более плотное, чем лагерное, оно сварено с использованием самых благородных сортов хмеля, придающих напитку восхитительный аромат.

Потом настал черёд музея, который открылся к юбилею предприятия в одном из старейших помещений бельцкой пивоварни. Здесь полностью воссоздана атмосфера старины, стены украшены уникальными фотографиями, отражающими богатую историю завода, панно с старыми этикетками бельцкого пива и т. д.

Сотрудники «Beermaster» с гордостью рассказывают о вехах развития предприятия, в рождении и становлении которого решающую роль сыграли иностранные инвестиции и технологии. Так, в 1906 году завод в Бельцах создавали специалисты немецкой фирмы «Topf», а на современном этапе второе дыхание предприятие обрело благодаря чешским пивоварам — под их контролем и сегодня изготавливается бельцкое пиво.

После увлекательного исторического экскурса участники тура вернулись к тайнам производства «Beermaster»: они прошлись по бродильному и варочному цехам, отведали живые пивные дрожжи. Как отмечали для себя посетители, в каждом цеху пивоварни соблюдаются идеальные порядок и чистота и тут действительно везде передовое оборудование.

Предмет гордости завода — станция водоподготовки. Она оснащена современными установками для очистки немецкой фирмы «Chriwa», с помощью которых вода из артезианских скважин подготавливается для производства пива, кваса, питьевой и минеральной воды. Интересно, что немецкие специалисты по Интернету имеют доступ к оборудованию станции водоподготовки и могут его обслуживать удалённо.

Завершилась экскурсия в уютном внутреннем дворике, у старой стены пивоварни. Тут участники смогли задать вопросы руководству «Beermaster» во главе с Дмитрием Гуцу и узнать новые интересные факты о продукции завода: например, что в тот же день пивоварня выпустила первую партию пива «Бочковое» в новой удобной таре — алюминиевых банках.

«Вы убедились в том, что мы работаем серьёзно. Ведь мы сможем выжить, только если будем производить качественный продукт. Будьте здоровы и пейте нашу здоровую продукцию: пиво, квас, минеральную и питьевую воду!» — сказал Дмитрий Гуцу, и его слова гости встретили аплодисментами.

Увенчала пивной тур дегустация всех сортов пива, производимых «Beermaster». Те, кто воздерживается от употребления алкоголя, смогли отведать отменные сорта кваса «Бочкового», «Хмельного» и «Изюмного», вкусной минеральной воды «Izvoraș» и питьевой воды «Viață Bună».

Участники тура в ходе дегустации делились впечатлениями от экскурсии. «Я хотя и бельчанка, но впервые здесь. И приятно удивлена технологиями. Бельцкое пиво — очень вкусное. Оно, как я убедилась, не индустриальное, а специальное, изготавливается из натуральных ингредиентов», — поделилась руководитель неправительственной организации Вероника Савин.

«Сравнивая с другими марками, я всегда выбираю бельцкое пиво. Не потому, что я бельчанин, а потому, что это пиво сварено для нас. А то, что сварено много, в промышленных объёмах, и ты не понимаешь, что пьёшь, — это не пиво», — добавил муниципальный советник Влад Гицу.

«Мне понравилось всё. Как медицинский работник могу заявить со всей ответственностью, что здесь соблюдены все правила и требования», — убеждён директор медколледжа Андрей Сокирка. К мнению супруга присоединилась и Кристина Абрамян-Сокирка: «У меня сложилось впечатление, что я побывала на заводе с вековыми традициями где-то в Германии. Понравилось, как о пивоварне рассказывают работники — видно, что они этим живут и любят своё дело».

Красивую точку в пивном туре поставили его участники — музыканты из ансамбля «Barbu Lautaru», сыгравшие для гостей и организаторов популярные мелодии. В напутствие коллективу артисты сказали: «Мы всегда отдавали предпочтение бельцкому пиву и далее будем. Во-первых, потому что мы патриоты. А во-вторых, потому что мы разбираемся в этом напитке. И сегодня мы только утвердились в своём убеждении».

Подать заявку на участие в пивном туре по пивоварне «Beermaster» можно по телефону (0796) 39-682 и e-mail: beermasteriurie@gmail.com

Публикуется на правах рекламы.