- Советы Профессионала
Как выбрать безопасную краску для пасхальных яиц: советы потребителям
Крашеные яйца — один из символов пасхальных праздников. Фото: ansa.gov.md
Крашеные яйца — один из главных символов пасхальных праздников, а потребители в Молдове выбирают самые разные способы их украшения. Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) призывает быть особенно внимательными при выборе красок для яиц: некоторые из них могут быть токсичными и опасными.
Правила, которых стоит придерживаться
ANSA рекомендует покупать только безопасные и правильно маркированные пищевые красители в проверенных местах, и по возможности отдавать предпочтение натуральным альтернативам.
Советы по выбору и использованию пищевых красителей для яиц:
- Пищевые красители нужно покупать только в торговых точках, зарегистрированных ANSA.
- Выбирайте только специальную краску для яиц. Декоративные краски, например акриловые, не предназначены для употребления в пищу.
- Покупайте только маркированные пищевые красители. Внимательно проверяйте информацию на упаковке. На ней должны быть четко указаны название и марка производителя (или импортёра), адрес, при необходимости телефон, масса или объем, основные качественные характеристики, состав, используемые добавки, возможные риски, способ применения, обращения, хранения и сохранения, противопоказания, срок годности и дата изготовления.
- Пищевые красители чаще всего обозначаются на упаковке буквой E. E1... — красители; E2... — консерванты (опасный вариант); E4... — стабилизаторы и эмульгаторы.
- Не покупайте краску для яиц без упаковки и без этикетки. Краска в немаркированных пакетиках может быть опасной. Если происхождение и назначение неизвестны, есть риск купить краску для типографии или текстильной промышленности.
- ANSA рекомендует как более здоровую альтернативу использовать натуральные красители из растений — луковую шелуху, свеклу, куркуму или краснокочанную капусту.
- Перед окрашиванием проверяйте целостность скорлупы, чтобы краска не проникла внутрь яйца;
- После приготовления вареные и окрашенные яйца нужно хранить в холодильнике.
Татьяна Вахнован
Читайте также:
Ваше участие в социальных сетях «СП» — это большой вклад в нашу работу.
Подписка на наши каналы и группы, лайки и репосты наших материалов увеличивают видимость и охват публикаций, что, в свою очередь, помогает развивать издание и делать его лучше. Присоединяйтесь к нам на всех платформах, где вам удобно:
