Курица в сметанном соусе. Гость шоу «Обед с другом» — директор компании Slaider Андрей Гоголь

В новом выпуске авторской кулинарной программы Сергей Дробненький готовит курицу в сметанном соусе, а Андрей Гоголь ему ассистирует. И, как обычно, в процессе зрители не только узнают рецепт, но и познакомятся с гостем и его детищем — компанией по продаже и обслуживанию компьютерной техники Slaider: с чего начиналась компания, откуда пришло это название и что оно значит. Рассказал Андрей Гоголь и о будущем IT-технологий, и о своих любимых (спойлер: мясо, мясо и мясо) и экзотических блюдах, которые довелось пробовать. 

Курица в сметанном соусе

Состав Продуктов

• курица: 1 кг — 50 леев
• лук: 300 г — 5 леев
• сметана: 100 г — 8 леев
• укроп: 100 г — 5 леев
• специи: по вкусу

Итого: 1 кг готового блюда — 68 леев.

Срок Приготовления — 40 минут.

Способ Приготовления

1. Курицу нарезаем на порционные куски, солим, обрабатываем специями и даём настояться минимум 10-15 минут.

2. Лук нарезаем полукольцами.

3. Настоявшиеся куски курицы обжариваем в разогретой сковороде с подсолнечным маслом в течение 5-7 минут.

4. Добавляем в сковороду лук, всё вместе обжариваем минут 10, пока лук не поменяет цвет.

5. Сметану разбавляем в 100 мл воды, добавляем специи по вкусу и заливаем получившимся соусом курицу.

6. Накрываем крышкой и тушим в соусе в течение 15 минут.

7. Подаём мясо с гарниром либо просто курицу, украшенную зеленью и овощами.

Приятного аппетита!