«Обед с другом»: готовим сердечки в сметанном соусе вместе с Игорем Горчаковым, ведущим игр Mind Games

Гостем нового выпуска программы «Обед с другом» стал организатор и ведущий интеллектуальных игр Mind Games в Бельцах Игорь Горчаков. Он и автор кулинарного шоу Сергей Дробненький готовили несложное и вкусное блюдо — куриные сердечки в сметанном соусе.

Куриные сердечки в сметанном соусе

Состав Продуктов

• сердечки куриные: 700 г — 45 леев.
• лук: 300 г — 4 лея.
• сметана: 200 г — 10 леев
• лаваш: 1 шт. — 5 леев

Итого: 1 кг готового продукта — 64 лея.

Способ Приготовления

1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в сковороде на подсолнечном масле в течение 7 минут.

2. Куриные сердечки надрезаем до половины и вымываем сгустки крови.

3. Обработанные сердечки обжариваем с луком в течение 15 минут, после чего в сковороду вливаем сметану и туда же добавляем две ложки пшеничной муки, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё в течение 10 минут.

4. Готовое блюдо выкладываем на лаваш, украшаем зеленью.

Срок Приготовления: 30 минут.

Смотреть другие выпуски программы «Обед с другом»