Почему по-домашнему? Потому что не в походных условиях. Но с живым карпом и ещё одним очень важным ингредиентом, о котором расскажет ведущий.

В своей авторской кулинарной программе Сергей Дробненький готовит уху по-домашнему вместе с известным бельцким психологом Алёной Бешигой и выясняет, чем отличаются профессии психолога, психотерапевта и психиатра. «Я работаю с абсолютно здоровыми людьми, которые попали в сложную жизненную ситуацию. Им просто нужна какая-то настройка», — так начала объяснение гостья. Еще ведущего интересовало, кто с какими проблемами приходит на приём и нет ли у людей страха перед консультациями «по личным вопросам». 

Уха по-домашнему

Состав Продуктов

• карп: 1 кг — 60 леев
• картошка: 200 г — 3 лея
• морковь: 200 г — 4 лея
• сладкий перец: 150 г — 5 леев
• масло подсолнечное: 100 г — 2 лея
• специи — по вкусу

Стоимость Продуктов

• 3 литра ухи — 74 лея.

Способ Приготовления

1. Лук, морковь и сладкий перец нарезаем на некрупные кубики и обжариваем в подсолнечном масле на сковороде в течение 10 минут.

2. Рыбу тщательно чистим и промываем в проточной воде, слегка подсаливаем. Разрезаем на порционные куски.

3. В кастрюлю наливаем 2 л воды, даём закипеть и опускаем туда предварительно очищенный картофель.

4. В момент, когда картофель будет готов наполовину, овощную зажарку со сковороды пересыпаем в кастрюлю. Сразу же добавляем и рыбу. Устанавливаем медленный огонь. Варим в течение 12 минут.

5. При подаче на стол в уху добавляем мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!

Срок Приготовления: 30 минут.