Запеканка из лаваша и салат из мандаринов. В шоу «Обед с другом» гостит депутат Арина Спатару

Очередной выпуск авторской кулинарной программы Сергея Дробненького выходит в эфир в преддверии Нового года по старому стилю. После новогодних и рождественских застолий ведущий решил разнообразить праздничное меню и предложил гостье — депутату Арине Спатару приготовить запеканку с куриной грудкой из лаваша и салат с пекинской капустой и мандаринами. Поговорили о домашнем меню семьи Спатару и о том, как питаются парламентарии и как на это повлияла пандемия. Рассказала гостья и о своем образовании, бизнесе и интересах. 

Запеканка новогодняя из лаваша

Состав Продуктов

• лаваш: 250 г — 15 леев.
• куриная грудка: 300 г — 20 леев.
• яйца: 6 штук — 10 леев.
• сливки: 200 г — 8 леев.
• сладкий перец: 150 г — 7 леев.
• брынза (или сыр): 100 г — 7 леев.

Стоимость Продуктов

• 850 г готового продукта — 67 леев.

Способ приготовления

1. Лаваш нарезаем ножницами на полоски шириной около сантиметра, обжариваем на сухой сковороде в течение 4 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.

2. Мелко нарезаем и обжариваем в сковороде куриную грудку, практически до готовности.

3. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще две минуты.

4. Спустя указанное время, смешиваем содержимое сковороды с нарезанным лавашем и заливаем всё куриными яйцами.

5. Солим, перчим. Для пикантности посыпаем тёртым сыром либо брынзой. Заливаем сливками. Накрываем крышкой.

6. Спустя 7 минут блюдо готово.

7. Подаём, украсив зеленью. 

Срок Приготовления: 30 минут.

Салат «Новогодняя радость»

Состав Продуктов

• пекинская капуста: 500 г — 7 леев.
• мандарины: 300 г — 7 леев.
• свежая зелень: 1 пучок — 3 лея.
• оливковое масло для заправки

Стоимость Продуктов

• 800 г готового салата — 17 леев.

Способ Приготовления

1. Пекинскую капусту мелко шинкуем.

2. Мандарины разделяем на части по две дольки, каждое двудолье разрезаем пополам посередине.

3. Всё тщательно перемешиваем, заправляем оливковым маслом. Посыпаем свежей зеленью.

Срок Приготовления: 5 минут.