«СП» и торговая марка «Belmar» проводят кулинарный конкурс с ценными призами. Задача участников проста — поделиться оригинальным рецептом блюда с использованием продукции торговой марки «Belmar» (майонез, маргарин, уксус, кетчуп). Победитель, определённый путём зрительского голосования, получит звание «Кулинар месяца Belmar» и приз — набор продуктов «Belmar» к праздничному столу.Обязательное условие участия — в рецепте должно указываться название одного из видов продукции «Belmar». Продлится конкурс до Нового года (в 49, 50 и 51 номерах «СП»). Так что торопитесь, времени осталось мало. Представляем рецепт первой участницы конкурса — художника Алины Лунгу.«Для меня приготовление пищи — наслаждение самим процессом. Любовь к кухне — это семейное: мы с мамой и сестрой можем говорить о еде и делится новыми рецептами часами. Есть у нас, естественно, семейные рецепты, которые мы бережно храним и с удовольствием готовим. В последнее время я больше готовлю здоровую пищу с разными листьями салата, зелёными овощами, рыбой. Люблю готовить в духовке, так блюдо получается ароматнее и полезнее для здоровья», — рассказала Алина. Закуска «Новогодние свечи»Состав Продуктов:Хлеб ржаной — 6 ломтиков, свёкла — 150 г, лимон — ¼ шт.,майонез «De masline» (оливковый) фирмы «Belmar» — 6 ст. л., соль и сахар — по вкусу, кориандр молотый — щепотка, филе малосольной сельди — 1 шт., желатин — 1,5 ч. л., вода для замачивания желатина — 70 мл. Способ Приготовления:1. Свёклу отварить до готовности, очистить, нарезать на небольшие кусочки. (Поскольку свёкла сильно красит руки, я надела перчатки, чтобы потом никого не пугать своими «кровавыми» пальцами). 2. Замочить желатин в холодной воде. 3. Поместить свёклу в блендер, добавить майонез, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре. 3. Влить лимонный сок. Попробуйте получившееся пюре — оно должно получиться приятного кисло-сладкого вкуса. 4. Желатин подогреть (но не доводить до кипения!) и влить в пюре. Снова включить блендер и взбить всё до однородной массы. 4. Свекольное пюре должно немного «схватиться», прежде чем выкладывать его на хлеб, поэтому вырежьте пока круглые заготовки из ржаного хлеба. 5. Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Выложите филе горкой на хлеб. 6. На каждый ломтик хлеба с кусочками селёдки поместить свёкольную массу. Для этого можно использовать специальные формы для выпечки, которые помогут сохранить форму. 7. Уберите хлеб с пюре в холодильник примерно на час. Если подавать планируете на следующий день, снимайте кольца только перед подачей, иначе края мусса обветрятся и потемнеют. Можно смазать верх тонким слоем растительного масла. 8. Перед подачей украсьте «Новогодние свечи» кусочками лимона и зеленью.Лодочки из картофеляСостав Продуктов:Картофель — 4 шт., творожная масса — 200 г, зелень — 20 г, чеснок — 2-3 зубка, креветки, масло растительное — для смазки, соль,майонез торговой марки «Belmar»,огурец для декора.Способ Приготовления1. Картофель очистить, разрезать на две половинки. 2. Каждую часть картофеля смазать растительным маслом и посолить. 3. Половинки поместить на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20. 4. Смешать майонез, зелень и чеснок. Добавить сюда творожную массу. Перемешать. 5. Выложить полученную массу на испечённые половинки картофеля. 6. Каждую картофельную лодочку украсьте отварной креветкой и кусочком свежего огурца.Свои Порядки Как участвовать?Свои рецепты пришлите или занесите в «СП» по адресу: Бельцы, ул. Стрыйская, 1а, либо отправьте по емейлу vorontsova@esp.md. Чем скорее вы отправите нам свои письма, тем больше шансов у вас будет попасть на страницу конкурса. Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Обязательно расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и сообщите свои координаты (e-mail, телефон). Как голосовать?1. С помощью CMC. Отправьте CMC с ФАМИЛИЕЙ участника на номер 9897. Стоимость CMC — 10 леев.2. По телефону. Наберите со стационара 0900-77777 и назовите ФАМИЛИЮ. Стоимость звонка — 5 леев.3. С помощью купона. Вырежьте купон и отправьте по адресу: Бельцы-21, а/я 2, или принесите в редакцию «СП»: ул. Стрыйская, 1а. Торопитесь, время конкурса ограничено!