Традиционная кулинарная рубрика «СП» теперь — это конкурс кулинарных рецептов, где по итогам месяца будет определён победитель. Он получит приз на сумму 300 леев от спонсора — сети магазинов мясных продуктов «Nivalli». В конкурсе может принять участие любой желающий. Представляем рецепты новой участницы кулинарного конкурса Светланы Петращук. «Готовить не люблю, как говорится, это не мой конёк. Для меня кулинария — целая наука, поэтому выбираю те блюда, которые можно приготовить на скорую руку. Для конкурса предлагаю самые обычные блюда», — написала Светлана.

Салат «Лесная полянка»

Состав ПродуктовКартофель — 3—4 клубня, куриная грудка — 250 г, маринованные огурцы — 3—4 шт., яйца — 2 шт., грибы маринованные — 1/2 банки, майонез — 300 г, пучок зелёного лука.Способ Приготовления

1. Отварить картофель в мундире, яйца — вкрутую.
2. Куриное мясо отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом до готовности.
3. Дно большого плоского блюда полить майонезом.
4. Поверх майонеза выложить слой картофеля, натёртого на крупной тёрке. Полить майонезом.
5. Затем — слой куриного мяса, разделённого на волокна.
6. Поверх мяса выложить слой маринованных огурцов, нарезанных соломкой. Полить майонезом.
7. Сверху на огурцы натереть на крупной тёрке варёные яйца. Вновь полить майонезом.
8. Последний слой — мелко нарезанный зелёный лук.
9. В центр салата выложить маринованные грибы (лучше использовать совсем маленькие грибочки).

Вафельный торт

Состав ПродуктовВафельные коржи — 1 упаковка, сгущёнка — 2 банки, какао или шоколад — 1/2 стакана, грецкие орехи — по вкусу, вишня в собственном соку или любое варенье — по вкусу.Способ Приготовления

1. Банки со сгущённым молоком поместить в кастрюлю с холодной водой и варить на медленном огне 1,5—2 часа.
2. Затем баночки со сгущёнкой остудить. Их содержимое поместить в небольшой казанок.
3. Добавить к сгущёнке какао или шоколад. (Если вы используете шоколад в плитках, то плитки следует поломать на маленькие кусочки.)
4. Довести массу до кипения, постоянно помешивая. Остудить.
5. Каждый вафельный корж намазать кремом. Поверх крема из сгущёнки можно выкладывать измельчённые обжаренные орехи или ягоды вишни (варенье). Можно чередовать: слой крема со сгущёнкой, слой варенья — всё на ваше усмотрение.

Ведущая рубрики Виктория ВоронцоваФото С. ПетращукВыиграй приз на 300 леев от «NIVALLI»!Как участвовать?Всё очень просто. Если вы любите готовить, ваши домочадцы гордятся вашими блюдами, а гости то и дело просят поделиться рецептом, то новый конкурс для вас. Пришлите в «СП» один-два своих фирменных рецепта, расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и обязательно сообщите свои координаты (e-mail, телефон). Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Присылать рецепты можно как по обычной почте (Бельцы-21, а/я 2), так и по электронной (vorontsova@esp.md), или принести лично в редакцию (ул. Стрыйская, 1а).Что на кону?Призы будут разыгрываться по результатам месяца. Победитель получит от спонсора набор продукции «NIVALLI» на сумму 300 леев. Кроме того, компания — партнёр конкурса выделит ещё 3—4 поощрительных приза для остальных участников. Вручение подарков будет проходить в одном из магазинов сети «NIVALLI». К слову, в Бельцах уже открыты шесть фирменных магазинов. Присылать рецепты можно и нужно уже сейчас! [nggallery id=406]