Традиционная кулинарная рубрика «СП» теперь — это конкурс кулинарных рецептов, где по итогам месяца будет определён победитель. Он получит приз на сумму 300 леев от спонсора — сети магазинов мясных продуктов «Nivalli». В конкурсе может принять участие любой желающий. Представляем рецепты новой участницы кулинарного конкурса Ольги Тучак. «Люблю готовить вкусности для своего любимого мужа, но чаще всего мы делаем это вместе. Люблю возиться на кухне, но не заморачиваться. Ищу всегда альтернативные рецепты, которые не требуют каких-то специальных, труднодоступных продуктов», — написала Ольга.

Яблочный пирог

Состав ПродуктовЯблоки (среднего размера) — 4—5 шт., яйца — 3 шт., сахар — 1—1,5 стакана, масло растительное — 2—3 ст. л., сода, гашённая уксусом, — 1/2 ч. л., мука — 1—1,5 стакана.Способ Приготовления1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать маленькими ломтиками. 2. В глубокую мисочку разбить яйца, добавить сахар. Всё взбить миксером до однородного состояния. 3. Затем добавить растительное масло и соду, гашённую уксусом.  И вновь всё хорошенько взбить миксером. 4. Продолжая взбивать массу, маленькими порциями всыпать муку (тесто должно получиться гуще, чем на оладьи). 5. К тесту добавить ломтики яблок. Перемешать. 6. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой так, чтобы и бортики тоже были покрыты бумагой. Смазать бумагу растительным маслом. 7. Выложить тесто в подготовленный противень и поместить его в разогретую духовку. 8. Выпекать пирог до образования золотисто-коричневой корочки.

Овсяное печенье

«Это печенье знакомо многим хозяйкам, и вы, если ещё его не пробовали, обязательно попробуйте. Готовится оно просто и главное — быстро. С чаем это печенье — одно удовольствие!» — рекомендует новая участница конкурса. Состав ПродуктовОвсяные хлопья — 1,5 стакана, сахар — 1/2 стакана, мука — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч. л., яйца — 1 шт., сливочное масло — 100 г, растительное масло.Способ Приготовления1. В глубокой ёмкости растопить сливочное масло. Смешать его с сахаром. 2. Добавить яйцо и взбить всё хорошенько миксером. 3. Овсяные хлопья слегка подсушить на сухой сковороде. 4. К полученной яично-сахарной массе добавить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и замесить тесто (тесто должно получиться густым). 5. На смазанный растительным маслом лист для выпечки столовой ложкой выложить тесто (по возможности придавая ему форму круга). 6. Выпекать в духовке примерно при 180 градусов около 20 минут — до появления золотистой корочки.Ведущая рубрики Виктория ВоронцоваВыиграй приз на 300 леев от «NIVALLI»!Как участвовать?Всё очень просто. Если вы любите готовить, ваши домочадцы гордятся вашими блюдами, а гости то и дело просят поделиться рецептом, то новый конкурс для вас. Пришлите в «СП» один—два своих фирменных рецепта, расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и обязательно сообщите свои координаты (e—mail, телефон). Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Присылать рецепты можно как по обычной почте (Бельцы—21, а/я 2), так и по электронной (vorontsova@esp.md), или принести лично в редакцию (ул. Стрыйская, 1а).Что на кону?Призы будут разыгрываться по результатам месяца. Победитель получит от спонсора набор продукции «NIVALLI» на сумму 300 леев. Кроме того, компания — партнёр конкурса выделит ещё 3—4 поощрительных приза для остальных участников. Вручение подарков будет проходить в одном из магазинов сети «NIVALLI». К слову, в Бельцах уже открыты шесть фирменных магазинов. Присылать рецепты можно и нужно уже сейчас! [nggallery id=397]