Традиционная кулинарная рубрика «СП» немного изменилась — теперь это конкурс кулинарных рецептов, где по итогам месяца будет определён победитель. Он получит приз на сумму 500 леев от спонсора — сети магазинов мясных продуктов «Nivalli». Подчеркнём, что в конкурсе может принять участие любой желающий (условия см. ниже).Меню из трёх блюд от ледиПредставляем рецепты третьего участника кулинарного конкурса - предпринимательницы Ольги Титух.«Очень люблю готовить для своей семьи. Стараюсь всегда разнообразить наше меню, поэтому готовлю блюда новые и необычные. Муж и дочка с удовольствием поедают результаты моих кулинарных идей. Хочу поделиться с читателями «СП» рецептами трёх блюд, которые украсят любое застолье: салатом, мясом в соусе и на десерт - торт», - написала в письме Ольга и приложила фото предлагаемых блюд.Салат с виноградом Состав ПродуктовСыр (твёрдых сортов) — 300 г, виноград без косточек — 500 г, ананас (свежий) — 300 г, чеснок — 2-3 зубчика, майонез — 150 г.Способ Приготовления1. Сыр нарезать мелкими кубиками. 2. Виноградинки разрезать пополам. 3. Ананас очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. 4. Чеснок мелко порубить. 5. Все ингредиенты соединить, перемешать и добавить майонез. Куриное филе в соусе Состав ПродуктовКуриные грудки — 2 шт., соевый соус — ½ стакана, белое вино — ½ стакана, корень имбиря (молотый) — 2 ст.л., кунжутные семечки.Способ Приготовления1. Смешать в ёмкости соевый соус, вино и молотый имбирь. 2. Мясо нарезать небольшими кубиками и опустить в маринад на 2-3 часа. 3. Ёмкость с мясом и маринадом поместить в холодильник. 4. Спустя время мясо слегка обжарить с двух сторон на сковороде. 5. Затем в сковороду с мясом влить маринад. 6. Куриное филе томить в соусе до полного выкипания жидкости. 7. Подавать мясо, посыпанное кунжутными семечками, необходимо с рисом. Бисквитный торт Состав ПродуктовЯйца — 9 шт., сахар — 3 стакана, мука — 3 стакана. Для крема: Молоко сгущённое — 1,5 банки, сливочное масло — 2 пачки.Способ Приготовления1. Отделить у трёх яиц белки и желтки. 2. Полстакана сахара насыпать в посудину с белками, другую половину — к желткам. 3. Взбить (по-отдельности!) белки и желтки с сахаром до полного его растворения. 4. Соединить взбитые белки и желтки. 5. К яичной смеси добавить 1 стакан муки. Всё хорошо перемешать. 6. Дно формы выложить пергаментом. Вылить тесто. 7. Выпекать корж до готовности в духовке при температуре в 250 г. 8. Аналогично приготовить другие два коржа. 9. Готовим крем. Мягкое сливочное масло смешать со сгущёнкой. (Сюда же можно добавить немного какао, но это кому как нравится).10. Все ингредиенты взбить миксером до однородного состояния. 11. Кремом намазать выпеченные коржи. 12. Готовый торт можно украсить тёртым или растопленным шоколадом, кокосовой стружкой, орехами, цукатами и т.д.Ведущая рубрики - Виктория ВОРОНЦОВАСвои ПорядкиВыиграй приз на 500 леев от «NIVALLI»! Как участвовать?Всё очень просто. Если вы любите готовить, ваши домочадцы гордятся вашими блюдами, а гости то и дело просят поделиться рецептом, то новый конкурс для вас. Пришлите в «СП» один-два своих фирменных рецепта, расскажите немного о себе и своём увлечении кулинарией и обязательно сообщите свои координаты (e-mail, телефон). Желательно сопроводить письмо фотографией готового блюда или отражающей процесс приготовления. Присылать рецепты можно как по обычной почте (Бельцы-21, а/я 2), так и по электронной (vorontsova@esp.md), или принести лично в редакцию (ул. Стрыйская, 1а).Что на кону?Призы будут разыгрываться по результатам месяца. Победитель получит от спонсора набор продукции «NIVALLI» на сумму 500 леев. Кроме того, компания — партнёр конкурса выделит ещё 3-4 поощрительных приза для остальных участников. Вручение подарков будет проходить в одном из магазинов сети «NIVALLI». К слову, в Бельцах уже открыты пять фирменных магазинов.Присылать рецепты можно и нужно уже сейчас!Как голосовать?Голосовать можно:1. С помощью купона. Вырежи купон из газеты и отправь по адресу: Бельцы-21, а/я 2, или принеси в редакцию «СП»: ул. Стрыйская, 1а.2. По телефону. Набери со стационара 0900-77777 и назови ФАМИЛИЮ. Стоимость звонка — 5 леев.3. С помощью CMC. Отправь CMC с ФАМИЛИЕЙ участника на номер9897. Стоимость CMC— 10 леев.4. Онлайн. Кликни «нравится» в разделе „Фотогалерея” на сайте eSP.md[nggallery id=264]