9 июля 1877 года всего при 200 зрителей состоялся первый финал турнира в Уимблдоне. Позже к этой дате приурочили Международный день тенниса. Профессиональный праздник отметит и Валерий Репешко, председатель Федерации тенниса мун. Бельцы, член Федерального бюро ФТ РМ.
— Валерий, как Вы пришли в теннис?— С детства я пробовал заниматься различными видами спорта, а вот теннисом серьёзно увлёкся будучи студентом Харьковского авиационного института и уже более 30 лет постоянно выхожу на корт. Теннис — самый гармоничный вид спорта, которым можно заниматься с раннего детства и до глубокой старости. Это не только отличный досуг. Эта игра приносит огромную пользу, обеспечивает равномерные нагрузки на все виды мышц, развивает координацию и повышает тонус. Если у вас лишний вес, то лучшего спорта для похудения не найти. Кроме того, теннис увеличивает активный период жизни, даёт запас прочности на будущее, а для девушек — это отличная возможность продемонстрировать окружающим свою грацию.— Вы отмечаете свой профессиональный праздник? Как?— День тенниса я и мои друзья планируем провести на корте. Мы приурочим к этому событию детский турнир, на который приглашаем детей и родителей города.— Представьте вашу семью.— Если родители занимаются спортом, то они прививают привязанность к нему и своим детям. Мой сын Евгений начал заниматься теннисом с 6 лет. Он является победителем и призёром многих международных и национальных турниров. В настоящее время Женя — выпускник университета им. А. Руссо, кандидат в мастера спорта.— Спорт требует соблюдения режима и соответственно диеты. Как Вы и Ваш сын-теннисист держите себя в форме?— У нас в семье отдают предпочтение только вкусной и, желательно, полезной еде. Никаких диет не придерживаемся. Постоянные физические нагрузки позволяют питаться без всяких ограничений и быть всегда в хорошей форме. Мой вес уже более 30 лет остаётся неизменным. В студенческие годы у меня проявились способности в кулинарии, и на всех студенческих торжествах мне отводилась особая роль в приготовлении главных блюд.— Каким рецептом поделитесь?— Однажды на турнире в Германии друзья угостили меня чёрным (диким) рисом. Я решил поэкпериментировать и сделать его одним из ингредиентов узбекского плова. Получилось необычно и вкусно.Марина МОРОЗОВАУзбекский пловСостав Продуктов:Свинина или баранина — 700 г; рис длиннозёрный — 400 г;рис чёрный (дикий) — 100 г;морковь — 300 г;лук — 200 г;пряности: зира, барбарис — по 0,5 ст. л.; куркума — 1 ч. л.; свиной (бараний) жир (можно раст. масло) — 100–150мл;перец, соль — по вкусу.Способ Приготовления1. Растопить жир в казане, всыпать лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить и обжарить мясо. Добавить моркови и тушить 5-6 мин без крышки.2. В казанок добавить специи — зиру, куркуму, барбарис, соль, перец и залить водой, чтобы она покрыла мясо. Накрыть крышкой и тушить 35-40 мин. на среднем огне.3. Рис перемешать (белый и чёрный) и засыпать, не перемешивая с мясом, и разровнять по казанку. Всё залить аккуратно горячей водой, чтобы покрывала рис на 2-3 см. Посолить немного, казанок накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает воду. 4. Сделать отверстия в плове для выхода пара и варить уже до готовности. Всё перемешать и подавать.Время приготовления: 90 мин.Примерная стоимость: 80 леев
Занятия спортом позволяют не отказывать себе в еде / Фото из архива В. Репешко
Комментарии(0)
